Лосось с апельсиновым соусом
Ингредиенты для бульона к соусу:
- 1 головка красного лука
- 1 большой помидор
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 1 веточка свежего базилика
- соль по вкусу
Овощи нарезать ломтиками.
Положите их в кипящую подсоленную воду и варите в течение 1 часа на среднем огне. Готового бульона нужно будет 100 мл.
Ингредиенты с лососем:
- 2 стейка охлажденного лосося (250-300 гр каждый стейк)
- 1 столовая ложка пшеничной... Читать дальше...