Старокиевская медовуха
Ингредиенты:
- 5 л воды
- 1 кг меда
- 1 стакан клюквенного или яблочного сока
- 100 г белого хлеба
- 50 г жидких дрожжей
Мед варить вместе с водой на протяжении 30 минут, периодически снимая пену, затем смесь следует процедить через плотную ткань, и остудить до теплой температуры, добавить белый хлеб, дрожжи, и оставить медовуху бродить в теплом месте, снимая пену.
Когда у медовухи исчезнет пена – брожение закончено, хлеб — удалить, влить фруктовый сок... Читать дальше...