Голубцы готовятся обычно не так часто, поскольку с ними много хлопот: каждый приходится заворачивать отдельно. При варке капуста становится и вовсе безвкусной, иногда слишком сильно развариваясь. Поэтому проще и вкуснее будет приготовить один голубец-пирог размером с полноценный рулет и вместо варки запечь его в духовке.
Ингредиенты: небольшой кочан молодой капусты, 400 граммов мяса, 3 луковицы, 100 граммов риса, по 2 столовые ложки растительного масла и томатного сока, соль, перец и паприка. Капусту на три минуты опускаем в кипящую воду, а затем разбираем ее на отдельные листья. Мясо и лук пропускаем через мясорубку в глубокую миску. Добавляем соль, паприку, перец, отварной рис, тщательно вымешиваем. Расправляем на рабочей поверхности пищевую пленку.
На нее выкладываем капустные листы внахлест друг на друга. Распределяем плотным слоем фарш. Сворачиваем рулет. Смазываем его сверху томатной пастой, упаковываем в фольгу и запекаем 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Hybrid запустил онлайн-академию Hybrid Training Hub
Massasauga rattlesnake
Сегодня свой 65-летний юбилей отмечает Заслуженный спасатель Российской Федерации, член Высшего Совета Общероссийской общественной организации "Российский союз спасателей" Литюк Николай Петрович
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
New California law inspired by Ubisoft and Sony requires retailers to warn consumers that the digital games they buy can be taken away at any time
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
«Я сидел спиной к сцене между двумя незнакомыми людьми». Павел Воля в Comedy Club рассказал подробности о свадьбе Харламова
Трещит голова и тотальная слабость: Доктор Кутушов объяснил, как метеозависимость влияет на наше состояние
