Картофельные ленивые вареники
Захотелось сделать картофельные ленивые варенички в форме шампиньонов, как популярное печенье. Конечно, можно просто нарезать брусочками и отварить, вкусными от этого они быть не перестанут.
Тесто
картофель 700 г
мука 200 г
яйца куриные 2 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сливочное масло 50 г
Дополнительно
лук репчатый 1 шт.
растительное масло 50 мл
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, добавить сливочное масло и сделать пюре. Когда пюре остынет, добавить яйца и перец, перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку, пока не получится тесто. Тесто вымешивать, чтобы не липло к рукам. Может потребоваться чуть больше или меньше муки. Накрыть тесто и дать ему постоять 15 минут.
Разделяем тесто на несколько кусочков, каждый раскатываем в жгут. Можно просто нарезать его кусочками и так отварить, но я предлагаю каждый кусочек скатать в шарик и с помощью бутылки (у меня от детского сока) сделать отметку на шарике в виде ножки. Просто немного прижать и убрать.
Получаются вот такие мини-грибочки. Засыпаем вареники в кипящую подсоленную воду, перемешиваем и варим после того, как всплывут, 2–3 минуты.
В это время мелко нарезаем лук.
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Поливаем готовые вареники и подаем к столу. Приятного аппетита!
Новости России
Москва Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Moscow.media Частные объявления сегодня
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Туристов предупредили о болезни, от которой умирает каждый пятый - эта зараза сейчас стремительно распространяется по курортным странам
Textile Collection Moscow Autumn 2024: присоединяйтесь к масштабному событию текстиля – единому текстильному кластеру!
К чему чешется глаз: чует кулак или что-то другое?
Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Ian Wright and Gary Neville go wild after Bellingham’s England equaliser… as eagle-eyed fans spot Roy Keane’s reaction
Roy Keane admits he ‘crossed the line’ with Harry Maguire and reveals secret apology to Man Utd star
Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners
Военное следственное управление Следственного комитета Российской Федерации по Черноморскому флоту предупреждает:
Столичные росгвардейцы оказали помощь ребенку, получившему травму
Готовность пермского участка трассы Дюртюли – Ачит превысила 50%
Utrace выходит на рынок маркировки бакалейной продукции
Релиз Otherworld Three Kingdoms на смартфонах — новичкам дают 100 гача-круток
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Epic Games подала Apple заявку на возвращение Fortnite на iOS и запуск собственного магазина приложений в ЕС
Dead Space x Battlefield 2042 crossover event looks fun, even if it isn't quite what Dead Space fans have been hoping for
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Аделина Панина: топ-3 самых популярных и действенных ритуалов для привлечения денег
Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Деньги будут «жечь»: что ждёт россиян со сбережениями, предупредил эксперт
История с попыткой похищения ребёнка завершилась неожиданно. Бородач дал объяснение
«Папина гордость». Лиза и Николай Песковы. Одна бесит общественность, второй «борется» за звание героя
«Московское чаепитие». Путеводитель по вкусному фестивалю на выходные
Саша Стоун был замечен с новой девушкой после расставания с Надеждой Сысоевой
Bloomberg: Демократы обратятся к Байдену с требованием сняться с выборов
Минобрнауки: число не сдавших экзамен по русскому мигрантов выросло с 3% до 30%
Председатель наблюдательного совета Московской биржи призвал относиться с вниманием и заботой к иностранным инвестициям в Российской Федерации
Уимблдон. 4 июля. Марреи сыграют пару последним запуском на Центральном корте, Зверев сыграет на Корте №1
Анна Калинская и Янник Синнер были замечены вместе на Уимблдоне
Уимблдон. 2 июля. Джокович сыграет вторым запуском на Центральном корте, Маррей – третьим, турнир начнут Рублев, Сафиуллин, Швентек, Самсонова
Уимблдон. 3 июля. Алькарас сыграет вторым запуском, Медведев и Синнер выйдут на Центральный корт
Саша Стоун был замечен с новой девушкой после расставания с Надеждой Сысоевой
Аэрофлот в 2023 г. снизил выбросы углекислого газа на 9%
Журналист Боуз: бундесвер имеет около 50‑60 тысяч винтовок на 200 тысяч бойцов
Спортсмены из Химок победили на соревнованиях по конному троеборью
Музыкальные новости
Певец Егор Крид прокомментировал слухи о романе с Алиной Загитовой
Надежда Бабкина выступит в Гдове 3 июля
Во Франции сестра Градского Наталья подала в суд из-за врачебной ошибки
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Аделина Панина: топ-3 самых популярных и действенных ритуалов для привлечения денег
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
СЛД «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» реализует благотворительный проект «Крышечки на благо»
Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным
«Я в Москве, а он в Питере»: Кудрявцева раскрыла, к кому ревновала Макарова
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
В Ивантеевке на маршруты выйдут четыре новых автобуса
Водитель такси и пешеход подрались и устроили стрельбу на юго-востоке Москвы
Росгвардейцы в Москве пришли на помощь пострадавшему в ДТП мотоциклисту (видео)
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Путин: Сотрудничество России и Китая не направлено против других
МИД Азербайджана назвал встречу Путина и Алиева полезной
Эрдоган: Россия и Турция намерены увеличить товарооборот до 100 млрд долларов
Показатель заболеваемости коронавирусной инфекцией снизился в России на 10 процентов
Почти 1,4 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
Сеть клиник «Будь Здоров» приняла участие в VK Fest в Санкт-Петербурге
Уютно по-домашнему. В Москве начали работать Центры ментального здоровья
All on 4 имплантация в Москве
14-летняя пострадавшая при сходе вагона поезда Воркута-Новороссийск до сих пор находится в больнице
Зачем в Киев приедет западный куратор, что не нравится Зеленскому в ВСУ, какую повестку определили на июльском саммите НАТО: обзор мировых новостей 3 июля
Конец и устранение: Запад «серьезно рекомендовал» Зеленскому пойти на переговоры
Захарова сравнила с "ширмой" заявления Киева о мирных переговорах
«Орбан – п***р!» – Венгерского премьера встретили в Киеве нецензурной бранью
"Динамо" по пенальти проиграло "Партизану" в первом матче нового сезона
Сила знания. Какие загадки разгадывают дети на этноолимпиаде
Матч года — битва между сборными НХЛ и КХЛ. В Москву посреди лета приедут все звезды от Овечкина до Панарина
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Лукашенко передарил подарок Клычкова
Лукашенко: Членство в ШОС дает Беларуси стратегические перспективы
Поздравление Святейшего Патриарха Кирилла по случаю Дня независимости Республики Беларусь и 80-летия освобождения Минска от немецко-фашистских захватчиков
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Собянин предупредил москвичей о жаркой погоде в столице 4 июля
Собянин принял решение о продлении программы льготного кредитования для бизнеса
Мэр Москвы во Дворце спорта и образования Ирины Винер
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
СК возбудил уголовное дело по факту убийства мужчины на юго-западе Москвы
Жара по-египетски и грозы: чего ждать от погоды в Москве в ближайшие дни
Синоптик Позднякова: Москву накроют ливни и ветер после аномальной жары
Теперь будет полностью запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждет огромный сюрприз с июля
Bloomberg: Демократы обратятся к Байдену с требованием сняться с выборов
Председатель наблюдательного совета Московской биржи призвал относиться с вниманием и заботой к иностранным инвестициям в Российской Федерации
Минобрнауки: число не сдавших экзамен по русскому мигрантов выросло с 3% до 30%
Острова укладываеюся спать...
Архангельская область подключилась к проекту "Императорский маршрут"
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Познавательно- игровой час
« В гости к детским писателям»
Михаил Ведерников поздравил владыку Тихона с днем рождения
Севастополь в числе регионов с рекордными ценами на новостройки, Симферополь немного отстаёт
В Москве открылся пятый юбилейный форум «Российская креативная неделя»
Аэрофлот в 2023 г. снизил выбросы углекислого газа на 9%
Сотрудники «Мособлпожспаса» помогли заблудившемуся пенсионеру выйти из леса
Председатель наблюдательного совета Московской биржи призвал относиться с вниманием и заботой к иностранным инвестициям в Российской Федерации
Захотелось сделать картофельные ленивые варенички в форме шампиньонов, как популярное печенье. Конечно, можно просто нарезать брусочками и отварить, вкусными от этого они быть не перестанут.
