Врач рассказала о пользе кефира во время пандемии коронавируса

Москва, 13 октября. Регулярное употребление кефира и других кисломолочных продуктов способствует укреплению иммунитета, что полезно, в том числе, во время пандемии коронавируса. Об этом заявила в разговоре с «Ридусом» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. Медик объяснила, что кисломолочные продукты не только помогают организму противостоять вирусам, но также благоприятно влияют на пищеварение и ночной сон. Они способны успокоить нервную систему. Русакова посоветовала употреблять кефир за полчаса до сна и выбирать напиток 3,2% жирности. «Важно, чтобы кисломолочные напитки были разнообразными, то есть не только кефир пьете, но и чередуете его с ряженкой и йогуртом», — уточнила она. Диетолог отметила, что у кефира, как и многих продуктов, есть противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка она рекомендовала выбирать недавно произведенный продукт. При хранении повышается его кислотность. Ранее специалисты из департамента физики Индийского технологического института заявили о пользе черного перца при борьбе с коронавирусом. Они обнаружили в специи вещество, способное подавить активность COVID-19 — пиперин. Он не только придает перцу ему острый вкус, но также предотвращает воспаление и окислительный стресс.