О вкусе советской колбасы
Сейчас очень модно хвалить советские продукты. Говорить, что они были качественные и натуральные, не чета современным.
Особенно много последнее время мне попадается любителей советской колбасы. Вот, говорят они, это была колбаса так колбаса! Вкус, аромат! И настоящее мясо, а не ГМО с соей и куриными шкурками.
Честно говоря, забавно всё это слушать.
Дело в том, что в СССР существовали реальные проблемы с колбасой. Её было очень трудно достать.
Хотя, конечно, допускаю, что были края, где колбаса в магазине продавалась каждый день. Москва, Ленинград, закрытые города, портовые города, прочие местности с приоритетным снабжением...
Но я жил в нечернозёмной зоне РСФСР. В райцентре, который чуть-чуть не дотягивал до 50 тысяч населения.
Так вот, у нас колбаса на прилавках магазинов была редкостью. За исключением разве что ливерной.
А за докторской, любительской, краковской, таллинской - ездили в Москву и Ленинград.
Теперь о её вкусе. Любительская мне не нравилась. А вот Докторскую я любил. Но свежую, когда её только-только привозили из Москвы. Правда не сказал бы, что сейчас нет ничего подобного.
Ну так вот - свежая советская колбаса была вкусная. Но ведь каждый день за 500 км не поездишь. Потому колбасу брали про запас. А чтобы не испортилась - совали в морозилку.
Пробовали когда нибудь размороженную колбасу? Если нет - то и пробовать не советую. Гадость первостатейная.
Но ели и такую. Готовили с макаронами или рисом. В окрошку добавляли. В суп.
Но говорить про какой-то божественный вкус такой колбасы просто смешно.
А знаете, что самое смешное? То, что сейчас советскую колбасу нахваливают именно те люди, которые в СССР жаловались, что её делают из туалетной бумаги.