В рамках проведения производственного контроля была отобрана проба продукции – икра зернистая лососевая, выработанная ООО ТК «Русский рыбный мир» (Москва). Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории методом высокоэффективной жидкостной хроматографии выявили несоответствие по показателю сорбиновая кислота и ее сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, Е213), которые являются консервантами. В Россельхознадзоре отметили, что это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов, подлежит изъятию из оборота. Такие продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, а утилизируются или уничтожаются. Управление Россельхознадзора по Тверской области принимает в рамках компетенции все необходимые меры по недопущению в обороте некачественной и опасной продукции.
