Горожане выбирают фирменный десерт Москвы

Москвичи, журналисты и самые активные пользователи мобильного приложения "Активный гражданин", смогли оценить торты, претендующие стать кулинарным символом Москвы.

Кондитеры придумали пять оригинальных рецептов, по которым приготовили для пробной дегустации тридцать тортов, по шесть на каждый из рецептов. Все это привезли на Тверскую площадь, где прошли первые пробы. Здесь же установили урны, куда дегустаторы опускали бюллетени с пометкой, какой сладкий образец понравился больше всего. Но голосование за лучший торт началось еще в начале сентября. По словам главы департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, в выборе состава фирменного десерта Москвы уже приняли участие почти 160 тысяч человек , 70 тысяч присоединились к опросам в торговых центрах, кафе и кондитерских, а более 87 тысяч , отдали свои голоса в Интернете. Внешний вид торта и его упаковку горожане выберут на этой неделе в "Активном гражданине". По итогам голосования останется три рецепта, после чего, эксперты, включая рестораторов и ведущих кулинарных телепрограмм, в октябре с учетом мнения москвичей назовут имя победившего рецепта торта.

По словам Немерюка, десерт запатентуют, и все кондитерские смогут его производить. Торт "Москва" планируют также поставлять за границу. Итоги конкурса еще не подведены, однако предпочтения москвичей, голосовавших в Интернете, уже понятны. У большинства участников онлайн-опроса Москва ассоциируется с фундуком и сгущенкой. На втором месте идет десерт, прослоенный вишневым желе и фисташковым кремом, и посыпанный сверху бисквитной крошкой. Замыкает тройку шоколадный торт с клубникой. Торт с экзотическими фруктами и миндальный с малиной получили меньше симпатий. Распробовать все варианты и проголосовать москвичи смогут еще раз 25 сентября, на центральных площадках фестиваля "Московская осень".