Исследователи назвали овощ для снижения сахара в крови

Исследователи обнаружили идеальное лекарство от диабета среди овощей. Огурец может снизить уровень сахара в крови за 30 минут. Об этом сообщает издание «Москва.ру». Как известно, все продукты, которые помогают держать сахар в норме, имеют низкий гликимический индекс, а у огурца он равен 15.

При этом горькие огурцы самые полезные, поскольку в них содержится больше кукурбитацина, который отвечает за такие вкусовые качества овоща. Выяснилось, что это вещество способно лечить диабет, а также может применяться для профилактики онкологических заболеваний. Во время исследований на грызунах стало известно, что кукурбитацин снижает развитие раковых клеток на 60%. К тому же, это вещество также снижает уровень сахара в крови.

Ранее диетолог рассказала о продуктах, которые стоит исключить из рациона питания при ОРВИ. В период болезни необходимо воздержаться от крепкого чая и кофе, жирных и жареных блюд, солений, маринадов. Ослабленный организм не стоит перегружать тяжелой пищей.