Блогер из России объяснила, почему в Италии не готовят пасту «по-русски»

Жители Италии готовят пасту не так, как в России. О пищевых различиях между итальянцами и русскими рассказала автор блога «Тут вам не там».

По ее словам, в Италии придерживаются определенных правил касательно еды. Например, от капучино или латте после 12 часов они категорически отказываются, в то время как многие русские любят выпить кофе в любое время дня. То же самое касается приготовления пиццы или пасты.

«С большой вероятностью вы не сможете найти в Италии в меню ни пасту, ни пиццу с курицей. Итальянцы просто не привыкли к таким сочетаниям», — заявила россиянка.

Кроме того, привычное для русских ресторанов сочетание морепродуктов и сыра в Италии посчитают не самым лучшим. Рецепты пасты здесь строго регламентированы. В частности, при готовке нужно добавлять в воду исключительно крупные кристаллы соли, а для каждого соуса предусмотрен отдельный вид пасты.