Глава Минпромторга призвал россиян адаптироваться к мясу из личинок мух

Жителям России нужно поменять ментальность в отношении потребления мяса из насекомых. Такую мысль высказал глава Минпромторга РФ Денис Мантуров.

Он объяснил, что белок из личинок черной львинки — одной из разновидностей мух — используется в пищу во всем мире и по вкусу ничем не уступает традиционным мясным продуктам.

«Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может "зайти". Но нужно постараться», — заявил министр.

Мантуров поделился, что ранее пробовал так называемое растительное мясо и не смог отличить от настоящего.

«Действительно, отличить от натурального мяса очень сложно — надо быть настолько великим гурманом, чтобы это сделать. Я отличить, честно скажу, не смог», — отметил он.

Ранее глава Минпромторга рассказал, что прогнозируемый объем параллельного импорта за этот год уже достиг $20 млрд.