Сегодня отмечается необычный гастрономический праздник — день холодца. Традиционно, мы привыкли к наличию мяса в составе этого блюда, но иностранные повара сделали из него более изящный деликатес. Подробнее об этом в эфире радиостанции "Говорит Москва" рассказал историк кулинарии Павел Сюткин.Читать далее...
