Новости за 22.01.2017

5 фактов о каперсах

22.01.2017 21:33

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Наверняка многие слышали про этот продукт, но не все успели с ним познакомиться. Каперсы представляют собой нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника.

Читать дальше...

Салат из пекинской капусты с колбасой и маринованными огурцами

22.01.2017 20:32

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Сейчас, когда за окном зима, самые доступные и распространенные салаты готовятся на основе капусты. И я с удовольствием хочу поделиться одним из них.

Нам понадобится:

- 250 г пекинской капусты
- 100 г салями
- 2 вареных яйца
- пучок зеленого лука
- 2 маринованных огурца
- 1-1,5 т.л. майонеза
- 1 ст.л. французской горчицы
- соль (совсем немножечко)

Способ приготовления:

Читать дальше...

Желе "Птичье молоко"

22.01.2017 19:45

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Нежное, вкусное, шикарное желе!

Ингредиенты для "Желе "Птичье молоко"":

• Ванильный сахар(или ликер по желанию и по вкусу)
• Какао-порошок— 2 ст. л.
• Сахар(и ещё 2 ст.л.) — 1 стак.
• Желток яичный— 2 шт
• Джем(малиновый Махеевъ) — 1 стак.
• Сметана— 600 г
• Желатин— 3 ст. л.
• Вода— 3 стак.
• Лимон(сок 1/2 лимона)

Рецепт "Желе "Птичье молоко"":

В этом рецепте можно использовать любой по вкусу джем, я остановилась на малиновом джеме "Махеевъ"... Читать дальше...

Куриные котлеты с огурцами от мэра Суздаля

22.01.2017 19:15

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Фирменный рецепт от главы Суздаля Игоря Кехтера!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• по 2 куриных окорочка и грудки
• 30 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 соленых огурца с рассолом
• 1-2 кусочка пшеничной булки
• маленький пучок петрушки
• щепоть мускатного ореха
• растительное масло для жарки котлет
• половина лимона
• 1 ст. л. каперсов

Для соуса:

• 100 мл куриного бульона
• 50... Читать дальше...

Английские лепешки на кефире в духовке

22.01.2017 17:53

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Возможно, вы слышали об английских лепешках, тесто на которые замешивается на кефире, а сами лепешки не жарятся, а выпекаются в духовке? Как во Франции песочная галета с кофе – отличное начало дня, так в Англии именно с таких лепешек, мягких, воздушных зачастую и  начинается завтрак.

Читать дальше...

Суп в горшочках: лучшие рецепты моей коллекции

22.01.2017 11:02

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

 Особняком в череде любимых кушаний всегда стоит суп в горшочках.

У меня в хозяйстве скопилась настоящая «батарея» всевозможных горшочков разных калибров. Все мои родные и близкие в курсе, что я ими «болею». Периодически я устраиваю «смотрины» своим любимцам просто, чтобы поднять себе настроение. Обычно любовное поглаживание их бочков заканчивается тем, что я иду и что-то готовлю в них.

Луковый французский суп в маленьких горшочках: почти классический рецепт

Ингредиенты на... Читать дальше...

Умное пирожное

22.01.2017 10:01

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Если верить признанному знатоку и исследователю кулинарии Вильяму Похлебкину, пирожные — это русское условное наименование кондитерских изделий, которые не объединены ни по какому принципу, категориям и, скорее, указывают на небольшой размер. То есть, сюда относятся и торты, разделенные на порции, и коржики, печенье, промазанные кремом, фруктовой или другой прослойкой. Главное, внешний вид обязан быть украшенным, нарядным и привлекательным.

Читать дальше...

Рисовое удовольствие. Пять небанальных ингредиентов, которые сделают плов фантастическим

22.01.2017 09:02

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

© Unsplash

Основой плова может быть не только мясо

Плов – сытное и популярное во всем мире блюдо, рецепт которого возник в восточных странах еще до нашей эры. Рецептов приготовления плова существует тысячи. Обычно он готовится из риса и мяса, однако бывают и исключения.

1 декабря 2016 года узбекский и таджикский варианты плова были внесены в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Редакция представляет пять нестандартных и вкусных ингредиентов, с которыми ваш плов получится идеальным. Читать дальше...

Особенности французских блинов

22.01.2017 08:03

Блог сайта «БУДЕТ ВКУСНО!» 

Традиция печь блины существует не только в России, но и в других странах, например во Франции. Предлагаем 2 простых пошаговых рецепта традиционных бретонских блинов.

Особенно популярны блины в Бретани, где их принято есть и готовить не только на Масленицу. Впрочем, блины настолько популярное и любимое блюдо, что в Бретани их едят круглый год. А пекут в специальных заведениях, крепери (crêperie — блинная), где готовят блины и начинку для них по традиционным рецептам.

Читать дальше...