Новости за 29.01.2017

Ингредиенты

• масло сливочное - 300 гр 
• яйца - 2 шт. 
• сахарная пудра - 1 ст. 
• какао - 1 ст. лож. 
• кукурузный крахмал - 2 ст. 
• мука пшеничная - 1 ст 
• сода питьевая - 1 ч. лож. 

В сосуде взбиваем мягкое масло и сахарную пудру в однородную массу. Постепенно добавляем яйца и вымешиваем. В отдельной тарелке вымешиваем крахмал, муку и соду. Постепенно добавляем эту смесь в масляно-яичную массу и вымешиваем до консистенции теста. Читать дальше...

Это знаменитое и популярное во всём мире блюдо готовится из мякоти телятины, индейки или курицы.

Куриные котлеты с квашеной капустой, запеченные в духовке - рецепт для тех, кто следит за своей фигурой и старается употреблять в пищу только низкокалорийные блюда. Котлеты получаются сочными и просто тают во рту. Преимущество данных котлет в том, что они не жарятся, а запекаются в духовке. Жареные котлеты, конечно очень вкусные, но не все могут себе их позволить, кто по состоянию не здоровья, кто следит за своей фигурой и старается питаться правильно, а котлеты приготовлены в духовке придутся по вкусу всем. Читать дальше...

Чесночное масло — это отличный способ использовать чеснок, который по каким-то причинам не подлежит хранению. Рецепт чесночного масла прост – чеснок запекается с приправами и солью, а затем растирается со сливочным маслом, причем, приправы можно использовать любые по своему вкусу, в зависимости от сезона можно брать, например, сушеную или свежую зелень, различные перцы, и даже сушеные овощи.

Автор: Екатерина Светлова

Сочетание песочного теста, крема и начинки — это и есть вкус дольче вита…

Я очень не люблю трафаретные речевые обороты типа «Трудно найти человека, который не любил бы то-то и то-то». Но ничего не попишешь: трудно, очень трудно, если речь идет о корзиночках.

Изящное пирожное «Корзиночка» с кремом угождает всем — и тем, кто любит масляный крем, и тем, кто обожает только белковый, и тем, кто привык хрустеть на десерт песочной тарталеткой, наполненной сладким вареньем или свежими фруктами. Читать дальше...

Бывают моменты, когда пельмени набивают оскомину, а душа просит чего-то изысканного. А что может быть изысканнее французской кухни? Итальянская! Но не будем выяснять, чьи пельмени слаще, и обратимся к любителям лягушачьих лапок.

Слоеное тесто используется в Грузии для приготовления популярных национальных блюд — хачапури, пеновани, лобиани, пирожков, пирожных и тортов. Данный пошаговый рецепт поможет вам приготовить слоеное тесто по — грузински.

Королевой витаминов в холодный сезон вновь становится капуста. Пора вспомнить о старых и новых, об экзотических и не очень рецептах, которые разнообразят зимний репертуар. Кислые, сладкие, жгучие или пряные – вместе или порознь – они порадуют богатством оттенков вкуса и аромата. И, конечно, в каждом рецепте найдется совершенно неожиданный ингредиент, придающий блюду дополнительную интригу.

Салат "Калейдоскоп"

Время – 10 минут

Порций – 8

Сложность – элементарно

Ингредиенты:

800... Читать дальше...

Тефтели отличаются от котлет не только размером: во-первых, если тефтели и панируются, то только в муке, и никогда – в сухарях; а во-вторых, в фарш для них – мясной или рыбный – обязательно добавляются дополнительные ингредиенты – крупа или овощи. Предлагаем взять на заметку несколько интересных рецептов.

Китайский Праздник весны (Новый год по лунному календарю) в этом году отмечается 28 января. Предлагаем встретить его национальными блюдами: печеньем, мясными шариками или куриными палочками. И добавить китайский колорит при сервировке стола.

На приготовление любого из этих пирогов уйдёт 30–40 минут, причём активные действия займут всего около 10. Есть варианты с фруктами, шоколадом, орехами, рыбой и капустой.