Новости за 05.02.2017

Салат из зеленых бобов с курицей и сыром можно приготовить как из свежих бобов, так и из замороженных или консервированных. Время приготовления салата по данному рецепту — 25-30 минут.

Блинный торт на простокваше с малиновым киселём – простой и доступный десерт, который вы сможете приготовить и дома, и на даче, особенно, когда поспевает малина. Малиновый кисель по этому рецепту получается очень густым и невероятно вкусным. Блины, скреплённые киселём, держат форму, а нарезанные куски блинного торта действительно похожи на добротный слоёный торт. Остаётся только приготовить к нему взбитые сливки или сметанный крем.

Многие из наc применяют огуречный рассол для того, чтобы поправить здоровье после душевного застолья. Он способен быстро восстановить водно-солевой баланс и очистить организм от токсинов.

Ингредиенты:

Тесто:
На каждый корж :

3 белка
2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука).
Всего таких три коржа, т.е. указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в
отдельной форме.

Крем:
10 желтков,
10 ст.л. сахара,
5 ст.л. муки,
2 пакетика ванильного сахара,
350 мл. молока,
170 гр. сливочного масла.
Хрустящий наполнитель:

350 мл. сливок,
200 гр. сахара,
120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука. Читать дальше...

Манты являются традиционным Азиатским блюдом. В Бурятии они носят название бузы или позы, а в Китае — баоцзы. Но как их не называй, вкус и принцип приготовления не сильно меняется. Я же хочу предложить вам интересный и необычный способ приготовления этого блюда, а именно — как приготовить ленивые манты.

Телячьи почки в сливочном соусе RFI / Guelia Pevzner

Чтобы проникнуть в самую суть французской кухни — или, как говорят, dans les tripes, в ее потроха — нужно прежде всего познакомиться... именно с потрохами.

Пиво — это компанейский напиток, а где компания — там обязательно должны быть и крутые закуски. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить их самостоятельно, а не покупать в ближайшем магазине.

Парата, или паратха/рaratha - индийский хлеб со слоеной стуктурой, для получения которой тесто раскатывают, смазывают растительным маслом или гхи, снова складывают, раскатывают, в общем, примерно тот же принцип как и при приготовлении обычного слоеного теста. В процессе тесто можно посыпать специями, зеленью. Кроме обычной параты есть парата начиненная - вареными овощами, паниром, фаршем. Начинку можно придумать другую. У меня сегодня парата яичная
Рецепт из книги Гастронома, но я приготовила немного иначе. Читать дальше...