Новости за 20.06.2017

Курицу в духовке на капустной подушке. На ее приготовления уходит немного времени. Курица с овощами получается румяной, сочной, вкусной. Курица при запекании даёт сок и овощи получаются тушёные в курином и в собственном соку. Не нужно дополнительно никаких жиров, кроме соуса для верхней корочки.

Клубничный йогуртовый торт без выпечки — это еще один вариант летнего десерта, который хочу предложить вам приготовить своим близким.

Закусочный торт из кабачков. Подходит для любого стола. Готовится он очень просто, получается Вкусный, нежный, красивый и очень питательный.

Ингредиенты:

●250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
●2 сырых яйца
●1 маленькая луковица, мелко порезанная
●1-2 ст. ложки майонеза
●1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
●Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки... Читать дальше...

Ингредиенты:

• соленая сельдь – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• уксус – 3 ст. ложки
• маргарин – 1 ст. ложка
• горчица – 1 ч. ложка
• сахар – щепотка.

Сельдь хорошо вымочить, очистить и удалить внутренности. Сельдь разрезать сначала вдоль, а потом на кубики, но не слишком мелкие. Лук мелко нарубить и слегка обжарить на маргарине. Два сырых яйца взбить вместе с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться). Читать дальше...

Сегодня у меня опять простейший рецепт-напоминание родом из детства. Иногда ведь хочется чего-то простого, но вкусного. Вот этот рецепт как раз из такого разряда.
Пропорции тут очень приблизительные, всё подбирается строго по своему вкусу. Да и творог бывает разный, поэтому всё нужно смотреть по ситуации.

Творог - 250 г
Клубника - 250 г
Сахар - по вкусу (зависит от того, любите вы сладко или нет)
Ванильная эссенция - пару капель
Сливки или молоко - 3-4 ст.л. или больше... Читать дальше...

Запеченное мясо с грибами и сыром

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 600 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Тертый сыр — 75 г

Приготовление:

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком. Читать дальше...

Запеканочку вкусненькую сегодня готовила. Правда, на пирог она мало похожа получилась... Сейчас расскажу почему...

Малосольные огурцы и помидоры - приготовьте летний разносол любимых овощей.

Что за чудное было лето, и как хорошо было под кустами благоухающих роз, которые, казалось, должны были цвести вечно! (Ганс-Христиан Андерсен «Снежная королева»)

Всем любителям цуккини, или кабачков, рекомендую попробовать такой вариант их приготовления! Вкус у них очень интересный, пряно-остренький, с приятной лимонной кислинкой. Количество острого перца, пряностей и лимонного сока можно регулировать по своему вкусу. Подавать можно и в качестве закуски, и как гарнир для рыбы, или мяса))) Попробуйте, надеюсь понравится!!!