Быстрые малосольные огурчики по - азиатски
Огурцы — 500 гр. Уксус рисовый — 20 гр. Соль — 20 гр. Перец острый — 1 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Кунжутное масло — 1 ст.л. Соус соевый — 20 гр.
Начало лета у меня всегда ассоциируюется с малосольными огурчиками в том числе. Ещё с детства помню, как их солили взрослые в вёдрах и банках, придавливая сверху тарелками с грузами. Это конечно здорово, но времени отнимало достаточно.
Следуя же своей цели — я научу вас делать быстрые малосольные огурчики. При этом не нужно думать, что раз они быстрые, то вкус будет не такой или ещё что. Вкус у них потрясающий. Они шикарно хрустят, при этом имеют островатый вкус с отчётливым малосольным характером. А готовятся они всего минут 20.
Итак, огурчики режем пополам вдоль и ложкой убираем семена. Идеально брать маленькие пупырчатые огурчики размером 13-16 см. Затем переворачиваете половинки и раздавливаете ножом. Можно скалкой. Да так, чтоб они трещали. Это важно. Раздавили и режете полосками по 1 см по диагонали. Складываете огурцы в чашку, заливаете рисовым уксусом и обильно посыпаете солью. Не бойтесь, лишняя соль уйдет в сок на дно чашки. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону на 10-20 минут. Иногда встряхивайте чашку, чтобы перемешать огурчики. По прошествии времени отожмите огурчики и переложите в другую чашку (в которой будете подавать их). Мелко порежьте перец и чеснок. Перемешайте всё с огурцами, полейте соевым соусом и кунжутным маслом (его совсем чуть-чуть). Всё ещё раз перемешайте и подавайте на стол. Какие же вкусные и хрустящие получатся огурчики. Чеснок и перец дадут нужную остроту и аромат малосольных. Уксус прекрасно промаринует огурцы, а соус и масло дадут азиатскую пикантность. Я думаю, что половина читателей после такого рецепта навсегда забудут долгие маринования в вёдрах под прессом. Приятного аппетита!!!
Источник
Читайте также:
15.09.2024 16:00
16.09.2024 15:00
18.09.2024 16:01
12:00
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
Росгвардия обеспечила безопасность футбольного матча в Дагестане
Родители 317,2 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Стильные образы для женщин категории «плюс сайз»
N°21, коллекция весна-лето 2025
Реклама на радио точно достигает своей аудитории
Los Alamitos horse racing consensus picks for Saturday, September 21, 2024
Morning Briefing: Mets Keep Ground in Wild Card Race Despite Loss
New $100M DOJ lawsuit details the 'unseaworthy' condition of the ship behind Baltimore bridge collapse
Russia to finance encyclopedia of Islam
Столкнулись ГАЗель и три "легковушки". Двое взрослых и один ребенок в больнице
Вид со Стоозерки на хребет Большой Аннгачак.
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
Можно ли стирать шторы: возможные риски
After nearly 10 years of waiting, the sequel to one of the weirdest games I've ever played is finally almost here
Cards Against Humanity sues Elon Musk for $15M, alleges that SpaceX invaded a plot of land it owns in Texas: 'Go **** yourself, Elon Musk'
The Sims Project Stories будет новой мобильной игрой вместо Project Rene
Як обрати дверну ручку для дому: Поради та рекомендації
Можно ли стирать шторы: возможные риски
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Как и где заказать вкусные бургеры на дом?
Захарова оценила передачу Киеву западного оружия словами «слабоумие и отвага»
Росгвардия обеспечила безопасность футбольного матча в Дагестане
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
«Позор»: Президент России не принял верительные грамоты от армянского посла-русофоба
СК проверит слова обвинившего СССР в начале Второй мировой войны художника
Жуков: «Спартак» чередует хорошие матчи со средними»
Владимир Ефимов: В Троицке в 2024 году завершат реконструкцию Дома культуры
51 год назад прошла «Битва полов» между Билли Джин Кинг и Бобби Риггсом
Дарья Касаткина проиграла четвёртый финал WTA в текущем сезоне
Теннисистка Касаткина прошла в полуфинал турнира WTA в Сеуле
Елена Рыбакина снялась с турнира WTA-1000 в Пекине
Байден проговорился об истинном отношении к Китаю
Более 80 каштанов и лип высадили жители в Старых Химках
Зарубежные фильмы, сцены которых снимали в России
В Минздраве сообщили о выписке всех пострадавших при теракте в "Крокусе"
Музыкальные новости
Концерт «Бах vs Рахманинов»
Суд: Макаревич* ведет политическую деятельность в интересах Киева
Адвокат Алешкин: с похитителей Авраама Руссо потребуют 5 млн рублей
Певец Авраам Руссо опознал мужчину, причастного к его похищению в 2004 году
В Москве состоялась конференция, приуроченная ко Дню независимости Армении
Центр восточной медицины в Петербурге
Можно ли стирать шторы: возможные риски
Как и где заказать вкусные бургеры на дом?
Задержанные при попытке прорваться в Склиф хотели увезти бойца ММА Чичаева
Студент Псковского агротехнического колледжа занял III место в Чемпионате высоких технологий-2024
Минск продолжит выступать за расширение взаимоуважительного и конструктивного диалога с Ереваном – Лукашенко
Центр восточной медицины в Петербурге
На МКАД произошло ДТП с участием двух грузовиков
Зарубежные фильмы, сцены которых снимали в России
Нижегородские предприятия приглашаются для участия в Международной выставке коммерческих автомобилей
Два грузовика столкнулись на МКАД в районе Волгоградского проспекта
Путин и глава Туркменистана обсудили подготовку к саммитам СНГ и БРИКС
Новый 5-летний срок Гайнутдина и обращение к Путину: в Москве прошел мусульманский форум
Главы России и Туркменистана подтвердили настрой на укрепление партнерства стран
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Зеленский: Ни США, ни Британия не дали разрешения на удары вглубь России
Зеленский хочет вступить в НАТО до завершения полномочий Байдена
«Амур» — «Динамо» Москва. Видеотрансляция: смотреть КХЛ онлайн
«Дуэль испанских тренеров». Сегодня ФК «Оренбург» в гостях сыграет с ФК «Химки» (Московская область)
Набор в резерв сборных для участия в школьных олимпиадах объявили в Москве
Московское «Динамо» в гостях победило «Амур» в матче КХЛ
Минск продолжит выступать за расширение взаимоуважительного и конструктивного диалога с Ереваном – Лукашенко
Лукашенко поддержал расширение взаимоуважительного диалога с Ереваном
Собянин рассказал о росте популярности волонтерского движения
Собянин: Запланирован новый этап модернизации клинического центра имени Логинова
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин рассказал о новых резидентах ОЭЗ «Технополис Москва»
Черный аист и тушканчик: стало известно, кого можно увидеть в Подмосковье
Наш лес полон чудес! Какие виды животных и растений встречаются в Подмосковье
В СК Москвы проводят проверку после сообщений о вырубке деревьев на северо-западе города
День начнет стремительно сокращаться после 22 сентября
Зарубежные фильмы, сцены которых снимали в России
Более 80 каштанов и лип высадили жители в Старых Химках
Мостовой высказался о стажировке в «Спартаке»
Центр восточной медицины в Петербурге
Десятков: начато сооружение демонтажно-щитовой камеры станции «Бульвар Генерала Карбышева»
Выставка «Времени живая нить» открылась в Доме народного творчества в Архангельске
У станции «Бульвар Генерала Карбышева» появится множество зеленых насаждений
Ликсутов: Рублёво-Архангельская линия метро создаст новые связи на северо-западе Москвы
Презентация экстравагантного учебника по журналистике прошла в Крыму
Патриотический час «Три цвета красками сияют – в Крыму день флага отмечают».
Урок безопасности «Огонь ошибок не прощает».
«Арендный бизнес в России стал выгоднее». Какой срок окупаемости квартиры в Симферополе и Севастополе?
Жители Химок посадили сирень вблизи школы № 29 в Левобережном
Оригинальные индийские благовония на Озоне в магазине "Зеркала Маржены"
Центр восточной медицины в Петербурге
«Резкое похолодание»: синоптик Леус рассказал о погоде в Москве 22 сентября