Новости за 05.05.2017

1. 100г сахара перетереть со 100г сливочного маргаринаподтаявшего, добавить 2 яйца, 100г сметаны, 2 полных столовых ложек меда (нужно его предварительно растопить) и добавляем 2/3 ч.л. соды, перемешаем. Подождем пока сода начнет пузыриться. Постепенно добавить муку 3 полных стакана.. Тесто должно получиться мягче, чем на пельмени, если будет жидковато, то добавить еще муку. Убрать на 30 минут в холодильник
2. Разделить тесто на 16 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Читать дальше...

Сырные Лепешки на кефире с ветчиной. Они готовятся быстро, легко, из доступных продуктов. Получаются воздушные, пышные, нежные. А главное, они получаются очень Вкусные. Советую обязательно попробовать.

1 крупную сельдь почистить, отделить от костей и мелко порезать, добавить к ней 3, порезанных кубиками, яйца, 2 кисло-сладких очищенных, порезанных кубиками яблока и 1/4 средней луковицы, тонко порезанной (я-полукольцами, но кто как любит, можно вообще без лука или зеленый лук). все заправить майонезом и посыпать укропом.

Сочный манник на кефире. Готовиться быстро. Получается сочный, нежный, пышный и безумно вкусный.

Состав

• свиная корейка на косточке (порционные куски по ~200 г) - 4 шт,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• сок 0,5 лимона,
• душистый перец горошком - 1 чайная ложка,
• оливковое или растительное масло для маринада - 1-2 столовых ложки,
• соль,
• свежемолотый перец,
• растительное масло для жарки,
• зелень

Приготовление

Корейку вымыть и обсушить.
Если на корейке большой слой сала, его можно немного срезать, оставив полоску сала ~0,5-1 см, по-желанию. Читать дальше...

Потрясающая по вкусу и аромату закуска из кальмаров. Съедается гостями на одном дыхании. Для приготовления этого блюда я рекомендую брать неочищенные кальмары, белые, которые продаются в магазинах - толстокожие, не подойдут.

Что нужно:
Бисквитное печенье "савоярди" - 200 гр.,
Ананасы консервированные - 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.),
Сметана 20% - 400 гр.,
Сливки 35% - 400 мл.,
Сахарная пудра - 150 гр.,
Лимонная цедра с одного лимона,
Экстракт ванили - 1 ст.л. (или ванильный сахар),
Ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) - 2-3 ст.л., (опционально)
Желатин - 2 ч.л.(+ 4 ст.л. воды)

Как делать:

Вынуть из банки ананасы на сито, дать стечь лишнему соку, слегка обсушить бумажной салфеткой... Читать дальше...

Не знаю кто придумал этот рецепт,но его выдумка достойна похвалы,особенно от тех хозяек,которые не имеют достаточно времени для приготовления настоящих голубцов.Отличие между ними только визуальное, все остальное: ингредиенты, вкус и аромат - одно и то же.Не маловажным фактором еще служит то,что ленивые голубцы нравятся детям,они больше похожи на бабушкины котлетки, сдобренные густым томатным соусом со сметаной, чем на сами голубцы.

Ингредиенты:

• 3 картошки
• 2 яйца
• соль, перец
• приправы (любимые)

Приготовление:

1. Картошку натереть на крупной терке.

Добавить яйца, соль, перец, приправу.

Перемешать.

На сковороду с тефлоновым покрытием выкладываем картошку по всему диаметру сковороды.

3. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки.

Такой вот большой драник! Очень вкусно! Подавайте с соленьями!

Приятного аппетита! Читать дальше...

Сегодня хочу угостить всех необычным и вкусным тортиком! Спросите вы: "Что же такого необычного в этом тортике?" - Да собственно и ничего... кроме того, что в состав коржей входит томатная паста))) Именно благодаря томатной пасте коржи получаются восхитительного рыжего цвета! И не переживайте на счет вкуса торта - ни вкуса, ни аромата томатной пасты вовсе нет))) Поэтому не стоит боятся готовить торт и пробовать!
Одним словом - великолепный тортик! Яркий, красивый, ароматный, вкусный и достаточно сытный! Читать дальше...

Асадо — это блюдо аргентинской кухни. Представляет собой говяжьи ребра, жареные на углях. Поскольку мангальный сезон уже вот-вот будет открыт, то такой вариант приготовления мяса скоро может пригодиться.

Я очень люблю восточную кухню, разную.... Лахмаджун - одно из самых любимых блюд в моей семье. Как здорово, что я нашла рецепт его приготовления. Должна сказать, что рецепты отличаются друг от друга, уж не знаю, с чем это связано... Возможно, с регионами, где это блюдо готовят. Мне понравился именно такой вариант исполнения и подачи. Попробуйте, вам понравится, это очень вкусно!