Барабулька в беконе на гриле

Скорее всего, основная масса российских граждан предпочитает на лето приезжать на отдых в Сочи или Крым. Ну вот, по приезду, в первую очередь, все , конечно же, идут на море и только после этого можно задуматься об ужине. Для этого можно отправиться на близлежащий рынок или наловить рыбки самостоятельно. Особой популярностью у крымчан пользуется небольшая рыбка под названием барабулька или, как ее еще прозвали, султанка.  

Предлагаем и Вам полакомиться крымской экзотикой под названием Барабулька на гриле, тем более, что приготовить это блюдо не сложно.

Что понадобиться:

• 6-8 штучек рыбки барабулька;
• Свежая зелень петрушки и укропчика;
• Кусочки бекона – по количеству рыбок;
• 5-6 ложек столовых масла оливкового;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Сначала барабульку следует почистить от чешуи в выпотрошить. Делать это не сложно.
2. После этого каждую рыбешку ополаскиваем холодной водой и обмываем от чешуек.
3. Теперь натираем рыбные тушки солью и перчиком снаружи и изнутри.
4. Свежую зелень измельчаем (просто режем ножом) и кладем в брюшко каждой из барабулек.
5. Каждую рыбку оборачиваем в листик бекона (это по желанию, можно готовить и без него).
6. Жарим барабульки на гриле примерно по 4-6 минут с каждой стороны.
7. На гарнир к барабульке на гриле можно подать свежие овощи или отварной молодой картофель или рис.

Приятного аппетита и отличного отдыха!

На сайте http://plotka.ru/barabulka-v-bekone-na-grile-video/ можно посмотреть видео о приготовлении этого блюда!