Пирог с маком

Обожаю выпечку с маком, в этом что-то есть особенное.

Ингредиенты:

Тесто:

• 200 г маргарина
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• пол стакана сахарного песка

Начинка:

• 100 г мака
• 125 мл молока
• 1 ч.л манки
• 50 г сахара

Приготовление:

1. Для теста: смешать сахар с маргарином и яйцами, добавить муку и замесить тесто
2. Для начинки: перемалываем мак в кофемолке, затем смешиваем с манкой.
3. Молоко подогреваем почти до кипения, добавляем сахар, мак и варим 5 минут до загустения.
4. Разделить тесто на 2 части. Раскладываем первую часть тесто на дно формы, смазанную маслом, формируем края, наполняем начинкой, сверху выкладываем вторую раскатанную часть теста. По желанию сверху можно посыпать маком.
5. Выпекаем при 200 С минут 25-30 до золотистого цвета.
6. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!