● Куриное филе или грудка — 400 гр. ● Морковь по корейски — 300 гр. ● Яйца — 4 шт. ● Майонез 150 гр.
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности в соленой воде. Дать остыть, нарезать на небольшие кубики, выложить на плоское блюдо, промазать майонезом. Морковь по-корейски выкладываем сверху на слой с курицей, смазываем майонезом. Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания), охладить в холодной воде, очистить и натереть на мелкой терке. Посыпать сверху на морковь и распределить ровным слоем поверх салата. Можно украсить салат кольцами из моркови, зеленью или посыпать сверху тертым сыром. Ставим в холодильник на полчаса, после чего подаем к столу.
???? 2. Салат "Быстро и вкусно"
Ингредиенты:
● капуста пекинская ● свежий огурец ● лучок ● колбаска (кому какая нравится) ● майонез (или любая другая заправка на ваше усмотрение) ● специи.
Приготовление:
1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!;
???? 3. Салат «Изумрудный»
Ингредиенты:
● Ветчина — 200 г ● Яйцо — 3 шт ● Шампиньоны — 150 г ● Сыр (пармезан) — 100 г ● Лук репчатый — 1 шт ● Майонез ● Соль ● Огурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление:
Ветчину нарезать кубиком.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.Сыр натереть на терке.Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Яйца сварить, охладить, очистить, натереть на крупной тёрке. Огурцы и авокадо вымыть, обсушить, авокадо очистить, вырезать косточку, нарезать огурцы и авокадо кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке, ветчину нарезать кубиками. С горошка слить жидкость.Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.Салат выкладывать на блюдо слоями:Ветчина, Огурцы, Авокадо, Яйца, Горошек, Сыр, Зелень. Каждый слой промазать майонезом. Поставить наш салат в холодильник на 1 час.
???? 5. Салат с кальмарами "Просто и вкусно"
Ингредиенты:
● 1 кг кальмаров ● 1 баночка зеленого горошка ● 5-6 шт. среднего размера помидоров ● зелень (укроп,петрушка) ● майонез
Приготовление:
Кальмары очистить, помыть.Варим кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары порезать длинной соломкой.Также порезать помидоры(семена убрать), добавить горошек,мелко порезанную зелень.Салат заправить майонезом, можно чуть подсолить,по вкусу.
