Заливное из курицы
Ингредиенты:
-Грудка куриная — 550 г на кости.
-Морковь — 130 г
-Лук репчатый — 70 г
-Сельдерей стеблевой — 1 шт.
-Вода — 1 л
-Чеснок — 3 зуб.
-Лавровый лист — 1 шт.
-Горошек зеленый — 100 г консервированный.
-Соль — по вкусу
-Перец черный — по вкусу горошком.
-Желатин — 20 г
Приготовление:
1. Для заливного я всегда беру куриную грудку. Пусть лучше она будет на кости, поскольку хоть немного, но бульон для нашего заливного получится чуть более наваристый. Читать дальше...