В Ростове-на-Дону на День города пройдет этап Russian Street Food Award
Гастрономический фестиваль в рамках национальной премии на лучшее блюдо уличной кухни.
Традиционные хот-доги и дагестанские лепешки чуду, пончики в разноцветной глазури и карельские калитки с рыбой, белорусские драники, корейские острые крылышки или мультинациональная шаурма… Всё, что можно взять с собой в дорогу на перекус или пообедать на ходу, уже входит в понятие «уличная кухня» благодаря пятилетней работе премии Russian Street Food Award.
Теперь познакомиться с разнообразием как классических, так и экспериментальных блюд смогут и донские жители. Как сообщил глава ростовской мэрии Алексей Логвиненко, гастрономический фестиваль пройдет в Ростове-на-Дону в этом сентябре.
В течение двух дней, 17 и 18 сентября жители и гости донской столицы смогут продегустировать лучшие блюда уличной кухни от поваров со всей России, а также принять участие как зрители и члены жюри по выбору победителя южного окружного этапа премии Russian Street Food Award.
Соревноваться на звание создателя самого вкусного уличного блюда будут проекты из Ростовской, Волгоградской и Астраханской областей, а также Краснодарского края, Калмыкии, Адыгеи и Крыма. Лучшие рестораторы и повара отправятся на финал премии, который пройдет через месяц в Калининграде.
Традиционно, этапы Russian Street Food Award проводятся в формате городских пикников, однако точное место проведение ростовского фестиваля пока не афишируется. Как ранее писала газета «Наше время», первый в Ростове-на-Дону гастрономический фестиваль «Россия многонациональная» проходил 12 июня на площадке у фонтана рядом с театром им. Горького.