Выставка "Отвратительной еды" откроется на юге Швеции
Выставка Disgusting Food ("Отвратительная еда") с необычными "деликатесами" со всего мира откроется в среду в городе Мальме на юге Швеции, передает РИА Новости.
Как сказал один из организаторов выставки психолог Самуель Вест, продукты и яства настоящие. Это народные традиции, которые живут и не умирают.
Вест назвал некоторые шведские деликатесы. К примеру, ветчина является одним из главных блюд рождественского стола в Швеции, но на самом деле это свиное тазобедренное место.
Или еще один национальный деликатес Швеции – сюрстремминг. Это салака, консервируемая методом брожения. Она продается в герметично закрытых банках. Многим в Швеции она нравится на вкус. Но из-за брожения блюдо имеет резкий неприятный запах. Многие затыкают нос, открывая консервную банку, или кладут ее в воду, чтобы разбавить характерную вонь.
На выставке ожидается около 80 различных экспонатов. Они будут обновляться каждый день. Отмечается, что будет и секция сыра под названием "Алтарь вонючего сыра".
На пробу посетителям будут предлагать от 5 до 10 самых разных блюд, также гости выставки смогут понюхать понравившиеся деликатесы.
По словам организаторов выставки ужасной еды, наше представление о том, что отвратительно, а что нет, меняется со временем. Например, двести лет назад омары считались едой для заключенных и рабов, а сегодня это – роскошь.
Выставка будет находиться в Мальме до 27 января 2019 года и затем отправится в Германию и США.
"Но если нас пригласят в Москву, то мы не откажемся", – добавил психолог.
В 2017 году Вест обратил на себя внимание в Швеции открытием другой выставки. Ее экспонатами стали неудачные странные устройства, не нашедшие отклика у потребителей.