Врачи из РФ назвали наименее вредное масло для жарки блинов

Рекомендации по выбору масла, которое лучше использовать для жарки блинов, чтобы не навредить организму, дал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Масленичная неделя в этом году в России начнется с 8 марта. Главным блюдом праздника являются блины, которые олицетворяют солнце. Для их приготовления все выбирают разное масло. Врачи поделились советами по его выбору. Прежде всего нужно отказаться от маргарина, так как он вызывает атеросклероз. Об этом предупредил Гинзбург в эфире телеканала "Россия-1".

Сливочное масло также не рекомендуется применять для жарки. При высоких температурах в нем образуются канцерогены. Предпочтение лучше отдать топленому маслу, так как в нем не возникают вредные вещества при нагревании. В свою очередь растительное масло, которое является наиболее популярным у россиян, содержит линолевую кислоту. Вещество может привести к ожирению и развитию возрастных заболеваний.