Минсельхоз объяснил ситуацию с дефицитом инкубационных яиц в России

Министерство опубликовало официальный комментарий на своем портале. В сообщении ведомства указывается, что птицеводческая отрасль в России развивается уверенными темпами, что позволяло сохранять цены на мясо птицы и яйца на одном уровне.

Сейчас спрос в России на товары данной категории опережает предложение, и на это имеется несколько причин. Мясо птицы и яйца являются естественным и достаточно доступным источником белка, поэтому темпы и объемы их потребления растут. Сейчас происходит снижение объемов производства, восстановление которых в министерстве ожидают к маю.

Распространение птичьего гриппа в странах ЕС считают в ведомстве одной из причин, влияющих на повышение ценника, передает "Русская планета". Минсельхоз планирует поощрять развитие российского производства с целью уменьшения влияния от импортных поставок.