Постная выручка. Аналитики твердят, что на маркетплейсах за неделю вырос спрос на растительные продукты. Мы проверили

В России начался Великий пост и маркетологи вышли на тропу войны. Каждый старается изменить позиционирование продукта так, чтобы он казался посетителям магазинов наиболее подходящим для постного стола.

Интересно как на самом деле меняется спрос на растительные продукты в период, когда животные белки и жиры употреблять нельзя. Этим вопросом уже задались до аналитики российских маркетплейсов. Сеть пестрит свежей статистикой в которой говорится, что продажи растительных продуктов резко скакнули вверх. Мы проанализировали реальные данные продаж. Рост есть, но рост - понятие растяжимое.