14 октября представят первый гид «Мишлен» по кафе и ресторанам Москвы

В столичном парке «Зарядье» 14 октября состоится презентация первого выпуска всемирно известного гастрономического гида Michelin. В этот же день столичные рестораны и шеф-повара получат звезды, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. Она уточнила, что Россия станет 33-й страной, где выпускается гид Michelin, а Москва — первым городом СНГ, чьи заведения будут удостоены звезд и других специальных знаков отличия.

Сегодня в Москве работают свыше 15 тысяч предприятий общественного питания. Отмечается, что присвоение звезд Michelin окажет благоприятное влияние на развитие гастрономического и туристического направления столицы.

Ранее в Москву была направлена группа экспертов путеводителя, которые в ходе анонимного посещения оценивали качество блюд и обслуживания в ресторанах и кафе. О каждом заведении они составляют подробные отчеты, на основе которых комиссия в Париже сформирует рейтинг.