«Хотите превратить Петербург в Шанхай?»: почему рестораторы против установки зимних террас
Работа над поправками в законопроект об установке уличных павильонов возле кафе и ресторанов продолжается в Северной столице.
Зимние террасы в Петербурге начали устанавливать в период действия ковид-ограничений. Так власти города поддержали отрасль во время пандемии. Теперь кафе и ресторанам хотят разрешить работать круглый год вне зависимости от эпидемиологической обстановки. Однако зимние террасы должны стать более комфортными, об этом НЕВСКИМ НОВОСТЯМ рассказал Ростислав Сериков, главный помощник депутата ЗакСа Дениса Четырбока.
Работа веранд в холодное время года будет регламентирована, чтобы заснеженных столиков, которые можно было видеть в прошлом году, больше не было. Террасы должны стать комфортными для посетителей и в снег, и в мороз.
«Мы хотим дать предпринимателям возможность обустроить террасы, на которых посетителям будет удобно в любую погоду, в том числе, и зимой. Опять же, если мы говорим о зимнем периоде, то должна быть, как минимум, крыша и обогреватель, чтобы люди, которые пришли поесть и попить кофе, не сидели в мороз под открытым небом», — объяснил Ростислав Сериков.
На эту тему прошли дискуссии с предпринимателями. По словам Ростислава Серикова, абсолютное большинство инициативу поддержали. Для бизнеса это станет хорошим подспорьем, дополнительным заработком. Ведь зимние террасы смогут привлечь и туристов.
«Закон внесли, но он еще не принят до конца. Сейчас идет работа над поправками, потому что именно с юридической точки зрения нужно выверить все формулировки, чтобы закон обрел ту форму, которую мы хотим. Также, если у нас будет согласие исполнительных органов, закон будет принят уже окончательно», — рассказал главный помощник депутата.
По словам Ростислава Серикова, уличные павильоны смогут устанавливать только стационарные кафе и рестораны на прилегающих к ним участках, то есть это не приведет к развитию нелегальной торговли. Однако это может привести к другой проблеме, о которой рассказал НЕВСКИМ НОВОСТЯМ президент Федерации рестораторов и отельеров по Северо-Западу Леонид Гарбар.
«По-хорошему, получается, необходимы пристройки с отоплением. Боже сохрани! Вы во что хотите город превратить, в Шанхай? Он сейчас лучше выглядит, а если так сделать, то скоро будет нарицательным не Шанхай, а Петербург», — отметил ресторатор.
По мнению Гарбара, упрощенный порядок террас нужно выдавать на год бессрочно и бесплатно, как это делают в Москве. Тогда у рестораторов был бы ресурс, которым они могли бы пользоваться в любой день хорошей погоды, а не только в зимнюю стужу или с мая по 15 октября.