Средний чек россиян в ресторанах с начала года вырос на 11%

Средний чек в российских ресторанах увеличился на 11%, до 640 рублей с начала года, передает «Прайм» со ссылкой на данные «Контур.Маркет».

С января по март данный показатель колебался от 625 до 639 рублей, что на 11% больше, чем было в тот же период 2022 года. При этом число выданных чеков в текущем году совпадает с прежним уровнем.

Выручка в заведениях с начала года увеличилась на 7%, до более чем 55 млрд рублей. Также ранее стало известно об открытии 7,5 тыс. новых ресторанов в России в третьем квартале 2022 года, что на 11% меньше, чем в 2021 году.