Врач Кривошонок назвал обязательное действие перед покупкой роллов

Подробное изучение этикетки позволит отличить качественные роллы от потенциально опасных. Об этом заявил главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.

Медицинский специалист утверждает, что на этикетке продукта должен быть указан не только его состав и срок годности, но и адрес производства, а также контактный телефон службы качества. По его словам, покупатель может подать жалобу, обратившись на указанную горячую линию. Также врач рекомендует обращать внимание на срок годности продукта, так как роллы считаются скоропортящимся блюдом. Средний срок годности составляет до четырех часов при условии отсутствия термической обработки рыбы, передает News.Ru.

Свежесть продукта также можно определить и по его запаху. Как утверждает Кривошонок, неприятный запах роллов может указывать на процессы роста и размножения микроорганизмов внутри контейнера.