Нутрициолог Синько посоветовала есть свинину и кинзу при дефиците витамина B1

Нутрициолог, специалист по функциональному питанию Тамара Синько рассказала, в каких продуктах в большом количестве содержится витамин B1, или тиамин.

По ее словам, витамин B1 является одним из главных источников энергии, которая вырабатывается за счет взаимодействиями тиамина с митохондриями. Также он улучшает состояние кожи и способствует ее омоложению.

Лидерами по содержанию витамина B1 специалист назвала свинину и кинзу. Она уточнила, что восполнить его дефицит помогут крупы и бобовые, а также орехи макадамия и семена льна.

«Например, чечевица содержит большое количество тиамина, который будет помогать мышлению и сосредоточенности», — цитирует ее «Москва 24».

Что касается свинины, то для пополнения суточного запаса витамина достаточно съесть небольшой кусочек, констатировала Синько.

Ранее врач-диетолог назвала идеальный напиток для пробуждения «ленивого кишечника».