Мясников заявил, что варенье и компоты при длительном хранении превращаются в яд

Варенье и компоты нельзя хранить дольше восьми месяцев, потому что по истечении этого срока годности продукт превращается в яд, заявил врач и телеведущий Александр Мясников в эфире свой программы на канале «Россия-1».

Варенье и компоты из вишни, персиков или абрикосов с косточками через восемь месяцев становятся синильной кислотой. Врач отметил, что на юге России ежегодно до 60 детей попадают в больницы с отравлением после того, как лакомятся косточками плодов.

«В любых закрутках, в любых консервах вполне может быть ботулизм. И, кстати, чем больше оно хранится по срокам, все возвращаюсь к срокам, тем шансы резко возрастают. Знаете, где еще может быть клостридия ботулинум? В меде. Особенно ранимы дети», — добавил Мясников.

Диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев ранее посоветовал отказаться от употребления хлеба с вареньем. Такой десерт может спровоцировать набор лишнего веса.