Делимся пошаговым рецептом приготовления сытного обеда в лучших традициях русской кухни.
Пожарские котлеты – классическое блюдо русской кухни, возникшее еще в 19 веке. Считается, что название этой чудесной котлеты придумал трактирщик Дмитрий Пожарский. Он подавал им еду в своем трактире в городе Торжке. Великий писатель Александр Сергеевич Пушкин был настолько очарован этим блюдом, что способствовал его популяризации среди дворянства. С тех пор котлеты Пожарские стали символом изысканной русской кухни.
От обычных котлет отличается нежной консистенцией. Благодаря хлебной мякоти... Читать дальше...