Наши предки считали это блюдо особенным и готовили его по особым случаям — и для членов семьи, и для дорогих гостей.
Среди многих национальных блюд России особое место занимает курник – пирог, исторически связанный с богатством и гостеприимством. Считается, что название «курник» произошло от слова «курица», поскольку изначально это был пирог с начинкой из этого вида мяса.
Присутствие курицы на столе часто сопровождало важные события, такие как свадьбы, праздники, семейные торжества. Этот пирог стал символом домашнего тепла и уюта и передавался из поколения в поколение как часть культурного наследия. Читать дальше...