Хотите необычно и вкусно закрыть сливы на зиму? Представляем рецепт умопомрачительного варенья из слив с орехами. Ваши гости не только пальчики оближут, а и пустую банку. К оладьям, блинам, тостам, да и просто к чаю… Вкуснятина неописуемая!
Читать дальше...
Лаваш мы очень любим, но часто у меня нет времени возиться с тестом на дрожжах . А результат опробованных рецептов лаваша без дрожжей не очень меня впечатлил. И вот методом экспериментов вывела для себя подходящее соотношение воды, масла и муки. Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро. Попробуйте!
Читать дальше...
Для этого блюдо картошку не надо чистить!!! Поэтому экономим время и учимся готовить картошку так, как её готовят рыбаки (или их жены) в Хорватии!
Ещё один рецепт от хозяйки дома, который мы арендовали во время отдыха в Хорватии. Виола — жена рыбака, готовит простые и понятные блюда из тех продуктов, которые легко купить на местном базаре или поймать в море.
Один из таких простых продуктов — картошка. Единственное её отличие — это размер. Местная фермерская картошка некрупная, размером с куриное яйцо. Читать дальше...
Такой вариант заготовки из томатов вы вряд ли пробовали. Кладите в начинку как можно больше разнообразной любимой вами зелени. Прекрасный способ запастись витаминами на осенне-зимний период!
Читать дальше...
баклажан 1 шт.
яйцо перепелиное 5 шт.
морковь 1 шт.
фасоль стручковая 1 горсть
растительное масло 1 ст. л.
сыр 100 г тертый
фарш мясной 900 г
яйцо куриное 1 шт
лук репчатый` 1 шт
чеснок 1 зуб
хлеб белый 100 г
молоко 100 мл
соль по вкусу
перец по вкусу
сметана 1 ст. л.
сыр 2 ст. л. тертый
Многим знакомо и любимо такое блюдо как фаршированный баклажан.
Предлагаю чуточку изменить подход к этому рецепту и приготовить его фаршированным в мясной оболочке. Читать дальше...
Сезон созревания сладких перцев - это практически всегда фаршированные перцы на нашем столе, приготовленные самыми разными способами. Сегодня я хотел бы предложить еще один способ приготовления таких перцев, отличающийся от подобно начиненных... уже готовой, то есть, прошедшей термическую обработку начинкой. Такие перцы мне показались гораздо привлекательнее "обычных". Причем не только из-за более радикальной насыщенности разными вкусами самой начинки (что само собой разумеется в плане привлекательности)... Читать дальше...
"Сигара бёреги" - пожалуй одна из самых знаменитых и популярных турецких закусок! Это пирожки-трубочки из "юфки", или теста "фило", с различной начинкой обжаренные во фритюре))) Самой популярной, традиционной и многими любимой начинкой считается сыр с зеленью. "Сигары" с сыром получаются очень вкусными, сочные внутри и хрустящие снаружи. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде))) Хочу сказать, что рецепт простейший, и готовятся пирожки за считанные минуты, но при этом хочу предупредить - они настолько вкусны... Читать дальше...
Как бы ни старалась хозяйка удивить семью все новыми оригинальными блюдами, без традиционного борща на обеденном столе не обойтись.
Рецептов хоть отбавляй: украинский и сибирский, купеческий и монастырский, с салом и постный, с фасолью, грибами и даже с черносливом. Для каждого найдется вариант по вкусу. Главное — готовить с удовольствием!