Заработная плата в общепите.

Здравствуйте!

Работаю в общепите. в среднем выработка в двух недельный срок составляет 180-190 часов. При этом оклад за месяц составляет 9 тыс 700 рублей. Подскажите правомерно ли это? С какими документами стоит лучше ознакомиться? Вопрос относится к городу Санкт-Петербург