Главный грибник района Бибирево поделился советами по тихой охоте

Осень подмосковные леса в настоящую грибную сказку, и участники проекта «Московское долголетие» из Бибирева также открыли осенний сезон грибной охоты. Сотрудники ТЦСО «Бибирево» познакомились нас с «главным грибником района» – Юрием Серовым. Опытный знаток грибов согласился дать читателям нашей газеты несколько советов.

– Я до 15 лет жил в Армавире. Из грибов там росли только шампиньоны в центральном парке. Лесов вокруг не было. Потом мы переехали в Малоярославец Калужской области.  Это уже были места, где и лесов было в достатке, и, соответственно, грибов. Мы жили на окраине города и лес был в пешей доступности. Чем мы с мамой и пользовались. Ну, а с приобретением дачного участка в одном из самых грибных районов Подмосковья – в Чеховском – увлечение сбором грибов стало ежегодным с мая по ноябрь, – рассказал Юрий Серов.

Как вспоминает мужчина, в Малоярославце его первыми учителями по сбору грибов были друзья, которые выросли в этих местах. Они и подсказали ему первый принцип: «Сомневаешься – не бери. Или принеси и покажи тому, кто знает».

– Употреблять в пищу незнакомые грибы очень опасно. Конечно, в интернете есть и сайты о грибах, и фото различных грибов, но если вы увидели незнакомый для себя гриб, лучше не рисковать, – объясняет пенсионер.

 На вопрос, как одеваться, собираясь за грибами, Юрий Серов отвечает, что одежда должна быть удобной и по погоде. Лучше – из плотной ткани, чтобы не ничего не цеплялось. Если местность незнакомая, лучше надеть сапоги – на тот случай, если забредете в болото или низину с водой. Также нужно не забыть про головной убор. Ну и крем или спрей от комаров не помешает.

– Самый лучший способ не заблудиться в лесу – смартфон с определением местоположения и в комплекте с компасом. В незнакомом месте лучше ходить по краю леса и в глубину не заходить, – советует грибник.

Юрий Серов говорит, что сезон сбора грибов сейчас в самом разгаре.  

– Один раз мы собирали лисички на ноябрьские праздники. А белые могут расти и до заморозков.

Какие грибы и в каком месяце лучше собирать? Первыми, по словам грибника, в Подмосковье появляются сморчки – приблизительно в апреле. А в мае уже могут появиться белые. Для появления в лесу грибов нужно, чтобы природа создала для них комфортные условия – влажность, теплые ночи и так далее.

– Самыми грибными в Подмосковье считаются Калужское и Серпуховское шоссе, а еще Дмитровка. Но на самом деле грибы собирают по всей области, – говорит наш собеседник.

 Как рассказал Юрий Серов, его супруга и дочка – тоже заядлые грибники.

– По возможности ходим в лес всей семьей, наслаждаемся природой и дышим воздухом. И, если честно, мы не переживаем, если найдем мало грибов. Ведь дело не в грибах, а в хорошем настроении, позитивных эмоциях и счастливых моментах жизни! Собирать грибы для меня — это самый лучший способ для снятия стресса и напряжения, – говорит Юрий Серов.