Астраханские хлебопёки объединились
Правильно, Новый год надо встречать вместе.
«Хлебное» дело в регионе потихоньку решается. На днях представители «хлебпрома» объединились.
Хлебопёки всей Астрахани, соединяйтесь!
Отныне представлять интересы предприятий хлебопекарной отрасли региона на рынке будет Ассоциация пекарей и кондитеров Астраханской области. В декабре текущего года ассоциация прошла процедуру регистрации. Предполагается, что организация будет выявлять недобросовестных производителей хлеба, помогать ответственным астраханским товаропроизводителям «заходить» в крупные торговые сети, а также бороться с демпингом цен, которые формируют производители дешёвого и некачественного хлеба.На сегодняшний день в ассоциацию входят 4 предприятия хлебопекарной отрасли: ООО «Эльвира», ООО «Хлебозавод «Наримановский», ООО «Трусовский хлебозавод» и ИП Абдрахманова. Они же являются учредителями организации.
Напомним, что призыв «хлебопёки всего города - соединяйтесь!» впервые громко зазвучал летом этого года на совещании местных производителей хлебобулочных изделий с вице-губернатором Расулом Султановым. Тогда предприниматели жаловались на две беды, постигшие отрасль, - привозной хлеб и фальсификат, который появляется на полках магазинов усилиями
Со вторым худо-бедно борется Роспотребнадзор, а вот с «волгоградской проблемой» так просто не справиться. И хотя астраханский премьер призвал сократить объём привозной продукции, в действительности же оказалось, что конкурировать, скажем, с Волгоградским хлебозаводом №5 нашим крайне сложно: этот поставщик надёжный и выпускающих большие объёмы продукции. Поэтому астраханским пекарням предложили объединиться, дабы решать проблемы сообща.
Между двух огней булок
Пока думали-гадали, что делать с «понаехавшими» булочками, как снег на голову, свалилась новая напасть. После изменения федерального законодательства торговые сети перешли на безвозвратную систему, но подстраховались возможностью брать на реализацию любой объём товара, который соответствует его оценкам спроса. Это обернулось новыми трудностями. Например, ритейлеры могут заказать всего лишь несколько буханок каждого наименования. И вот из-за этих «двух булочек» приходится гонять транспорт от супермаркета к супермаркету. Не желая мириться с этим, предприниматели решили массово уйти из торговых сетей. Бойкот собрались начать с «Магнитов», поскольку магазинов этой торговой сети в Астраханской области больше всего.
– В других регионах, том же Краснодарском крае, откуда родом сеть «Магнит», региональное руководство весьма жестко контролирует работу федеральных ритейлеров, выставляя требования именно по объему и обороту, – комментируют ситуацию производители. – У нас же пока наивно считают по наименованиям и по головам. Такие договоры денег и так не приносят. Если это позволит показать региональным властям реальную картину на рынке и привлечь внимание к общей проблеме, такая акция принесёт пользу.
Пока хлеб «made in Astrakhan» всё ещё есть на прилавках сетей. Однако не исключено, что после официальной регистрации ассоциации предприниматели всё же решатся на массовый «исход» из ритейлеров.