Килограммы сладостей изъял Роспотребнадзор в Приамурье

Несколько кондитерских изделий не соответствовали предъявляемым к ним показателям. 

500 предприятий, реализующих и выпускающих кондитерские изделия, проверил амурский Роспотребнадзор за девять месяцев этого года. Под внимание попали торговые точки, предприятия общепита, пекарни и кондитерские цеха. Приостановлена реализация 11 партий (23 килограммов) сладостей. У большинства был истекший срок годности, также отсутствовала необходимая и достоверная информация о товаре и его изготовителе. 

Лабораторией центра гигиены и эпидемиологии исследовано 319 проб кондитерских изделий, в том числе 133 - по микробиологическим показателям, 67- по физико-химическим показателям, 105 - по санитарно-химическим показателям, 14 - на ГМО. Пять не соответствовали предъявленным микробиологическим и физико-химическим показателям.

В ведомстве при покупке кондитерских изделий советуют следовать следующим правилам:

- прочитать состав изделия. Если в нем указаны растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит производитель решил сэкономить и заменил натуральные компоненты на искусственные;

- обратить внимание на сроки хранения. Если они довольно длительные (больше полугода), то, скорее всего, производитель не пожалел консервантов;

- мучные изделия не должны быть слишком хрупкими и рассыпаться при первой же возможности;

- у шоколадных изделий должна быть гладкая, ровная, блестящая поверхность, матовость свидетельствует о добавлении сои. Белый налет может говорить о том, что продукт хранился при несоответствующих условиях;

- при покупке кондитерских изделий отдавайте предпочтение продуктам с естественным, не ярким цветом.

Информация управления Роспотребнадзора по Амурской области, фото ТЕЛЕПОРТ.РФ