Простой и сытный заливной пирог, приготовленный на ряженке с капустой, можно достаточно быстро испечь к ужину и подать его со сметаной или любым соусом. Пирог получается очень мягким и нежным, тесто практически не ощущается. Очень вкусно, попробуйте! Для приготовления заливного пирога с капустой понадобится: ряженка жирностью 4% - 1 стакан; мука высшего сорта - 1 стакан (без горки); куриное яйцо - 1 шт.; сметана - 1 ст. л.; соль - 0,5 ч. л.; сода - 1/4 ч. л. Для начинки: капуста белокочанная - 150-200 г; лук - 1 шт.; паста томатная - 1-2 ч. л.; морковь - 0,5 шт.; соль, специи, перец чёрный молотый - по вкусу; сахар - 1 ч. л.; паприка молотая - 0,5 ч. л.; сушёный чеснок - 0,5 ч. л.; масло растительное - 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания дна формы для выпечки; вода - 50 мл. Ёмкость стакана 250 мл. В ряженку комнатной температуры добавить соль и соду, перемешать, оставить минут на 10. Затем добавить куриное яйцо. Тщательно перемешать ряженку с яйцом, добавить сметану, ещё раз перемешать. Всыпать муку в получившуюся массу. Ложкой замесить не очень густое тесто, похожее на тесто для оладий. Морковку и лук очистить. Капусту нарезать достаточно тонко, посолить и помять руками. Выложить в сковороду с растительным маслом капусту, мелко нарезанную луковицу и натёртую на крупной тёрке морковь. Обжаривать капусту, влив 50 мл воды, перемешивая, минут 10-15 на небольшом огне. Далее добавить томатную пасту, паприку, сахар, молотый чёрный перец, сушёный чеснок, соль и специи, перемешать. Протушить капусту на небольшом огне 10 минут (до мягкости), периодически помешивая. Готовую капусту остудить. Дно любой небольшой формы (у меня - круглая форма диаметром 17 см) застелить пергаментом, немного смазать растительным маслом, вылить половину теста, на которое равномерно разложить остывшую начинку из капусты. Начинку из капусты залить оставшимся тестом и разровнять. Заливной пирог выпекать около 45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Вкусному, очень нежному заливному пирогу, приготовленному на ряженке с капустой, дать остыть в форме, аккуратно его извлечь, нарезать и подать к столу.Приятного аппетита! Рецепт https://rutxt.ru/node/16062 #домашниерецепты#вкусныерецепты#вкусно#вкуснаяеда#кулинария#готовка#еда#домашняяеда#готовимдома#рецепт#рецепты#простыерецепты#рецептдня#Заливные_пироги#Пироги#Выпечка
Для мобильного шутера Nebula Rangers проходит бета-тест на Android
Garry's Mod is removing 20 years' worth of Nintendo-related items from its Steam Workshop following takedown request: 'It's Nintendo. Need more be said?'
Here's what god rolls you should be farming for Destiny 2: Into the Light's Brave Arsenal weapon set
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)