Сырные лепёшки. Быстрый и лёгкий рецепт

Сырные лепёшки — вкусный и сытный завтрак на скорую руку.

Сырные лепёшки: ингредиенты

1. Кефир — 200 мл. (двести миллилитров)
2. Мука — 320 гр. (триста двадцать грамм)
3. Сыр, натёртый на крупной тёрке — на глаз
4. Яйца — 1 шт. (одна штука)
5. Разрыхлитель — 1 ч. л (одна чайная ложка)
6. Растительное масло — 1 ст. л (одна столовая ложка)
7. Соль — 0,5 ч. л ( половина чайной ложки)

Способ приготовления:

• В отдельную чашку разбейте яйцо, добавьте к нему соль и кефир и всё тщательно перемешайте до равномерной консистенции.
• В другую чашку всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
• Кефирную смесь добавьте к муке и сформируйте тесто, добавьте туда же 1 ст. л масла.
• Тесто выложите на посыпанный мукой стол и раскатайте его в пласт небольшой толщины.
• Сыр натрите на крупной тёрке и равномерно распределите по тесту. Затем тесто закатайте в рулет.
• Рулет разрежьте на кусочки по 2 см. шириной, каждую часть раскатайте в лепёшку при помощи скалки.
• Затем приготовьте лепёшки на сковороде — по две минуты с каждой стороны.

Сырные лепёшки разлетятся за считанные минуты.

Готовьте на здоровье!