Вместо котлет на праздничный стол. Готовлю так уже 20 лет. Вкуснее я еще не ела

Простой и вкусный ужин на скорую руку из обычного набора продуктов. Стожки из фарша подходят даже к праздничному столу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• фарш, 400 г;
• лук, 2 шт;
• морковь, 1 шт;
• картофель, 400 г;
• мука кукурузная, 1 ст.л;
• соль, перец, специи, зелень;
• сыр, 100 г;
• майонез и сметана по 3 ст.л.

Процесс приготовления

Фарш заправляем солью и специями.

Картофель трем на терке и солим, оставляем на 10 минут, потом отжимаем от лишней жидкости.

В фарш добавляем кукурузную муку и тертую луковицу.

Вторую луковицу мелко режем.

Морковь трем.

Обжариваем лук с морковью.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем большие котлеты из фарша.

На котлеты выкладываем тертый картофель, сверху тушеные овощи.

Смешиваем майонез и сметану, солим и добавляем специи, перец.

Смазываем этим соусом верх стожков.

Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.

Сверху посыпаем тертым сыром и допекаем еще 10 минут.

Такие закуски отлично подходят к разным гарнирам, салатам из свежих овощей, с вкусными, домашними соусами.