Торт Три шоколада — невероятно вкусное лакомство, которое не оставит никого равнодушным.
Торт Три шоколада: ингредиенты
Бисквит:
Сахар — 1 ст. (один стакан)
Яйца — 2 шт. (две штуки)
Масло растительное — 1/2 ст. (половина стакана)
Молоко — 1/2 ст. (половина стакана)
Ванилин — 4гр. (четыре грамма)
Мука — 1 ст. (один стакан)
Разрыхлитель — 1/2 п. (половина пачки)
Какао-порошёк — 1-2 ст. л (одна -две столовые ложки)
Мусс из чёрного шоколада:
Сливочное масло — 30 гр. (тридцать грамм)
Чёрный шоколад — 100 гр. (сто грамм)
Жирные сливки (для взбивания) — 200 гр. (двести грамма)
Желатин — 6-7 гр. (шесть-семь грамм)
Сахарная пудра — 0,5 ст. л (половина столовой ложки)
Мусс из молочного шоколада:
Масло сливочное — 30 гр. (тридцать грамм)
Молочный шоколад — 100 гр. (сто грамм)
Пудра сахарная — 0,5 ст. л (половина чайной ложки)
Жирны сливки (для взбивания) — 200 гр. (двести грамм)
Желатин — 6-7 гр. (шесть — семь грамм)
Мусс из молочного и белого шоколада: все ингредиенты те же, только вместо молочного шокола — белый шоколад.
Глазурь:
Сливки — 50 гр. (пятьдесят грамм)
Сливочное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм)
Белый шоколад — 100 гр. (сто грамм)
Способ приготовления:
Бисквит: Хорошо взбейте яйца, ванилин и сахар хорошо взбейте, добавьте растительное масло, какао, и перемешать.
Смешайте муку и разрыхлитель, просейте в основную массу и перемешайте миксером.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 45-50 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
Выньте готовый бисквит из формы, остудите и подрежьте по окружности так, чтобы чтобы после того как вы снова поместите его в форму, был зазор между стенками формы и бисквитом.
Выложите бисквит обратно в форму и поместите в холодильник, чтобы немного подморозился.
Мусс из чёрного шоколада: желатин замочите в холодной воде. Растопите шоколад с кусочками сливочного масла на водяной бане. 200 мл. сливок взбейте с 1/2 ст. л сахарной пудры. Затем добавьте чуть остывший шоколад и хорошо перемешайте до однородности. Третью часть желатина залейте 1/4 ст. молока. На огне подогрейте до растворения желатина, затем остудите, чтобы он был тёплый. Желатин вылейте в сливочно-шоколажную массу и тщательно перемешайте.
Из холодильника достаньте бисквит, бока выложите бумагой так, чтобы бумага была выше формы на пять сантиметров. Выльете на него только что приготовленный мусс из тёмного шоколада.
Муссы из молочного и белого шоколада готовиться также и затем по очереди выливайте друг на друга.
Приготовьте глазурь: сливки разогрейте до кипения со сливочным маслом, добавьте белый шоколад, оставьте на несколько минут и перемешайте до однородной массы.
Полученную глазурь вылейте на застывший торт, наклоняя форму с тортом в разные стороны, чтобы глазурь равномерно распределилась по всей поверхности.
Отправьте готовый торт в холодильник до полного застывания.
Торт Три шоколада — настоящий подарок для сладкоежек.
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
«Он приехал за мной в клуб. И всё, с этого момента мы начали жить вместе». Оксана Самойлова рассказала о знакомстве с Джиганом в эфире «Шоу Воли» на ТНТ