Клубничный квас. Можно готовить из свежей и замороженной клубники

Клубничный квас получается очень ароматным и вкусным — настоящее спасение в жаркие летние дни.

Клубничный квас: ингредиенты

1. Клубника – 250 г. (двести пятьдесят грамм)
2. Изюм – 5 г. (пять грамм)
3. Сахар – 3 ст. л. (три столовых ложки)
4. Вода – 700 мл. (семьсот миллилитров)
5. Мёд – 1 ст. л. (одна столовая ложка)
6. Лимонный сок – 1 ст. л. (одна столовая ложка)

Способ приготовления:

• В кастрюлю наберите чистую воду и в неё бросьте помытую клубнику без хвостиков. Кастрюлю поставьте на плиту и доведите воду до кипения. После кипения оставьте клубнику настаиваться на 15 минут.
• После процедите клубнику через марлю. В клубничную воду добавьте мёд. Жидкость помешивайте до полного растворения мёда.
• В клубничный компот добавьте лимонный сок. Потом перелейте в бутылку с длинным горлышком компот.
• Добавьте несколько изюминок в жидкость. Бутылку закройте пробкой, и оставьте квас бродить на 2 дня при комнатной температуре.
• Через два дня бутылку с квасом переставьте в холодильник. Подождите ещё два дня, чтобы в итоге насладиться освежающим клубничным квасом.

Клубничный квас: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=2aEK_5_HWlk

Необычный прохладительный напиток. Приятного аппетита!