Нежное сало за 2 часа. Не оставляем на маринование, а сразу варим в пакете
![](//mtdata.ru/u5/photo0065/20881520527-0/original.jpg#20881520527)
Обычно сало подразумевает долгую засолку и маринование: основу натирают и ждут несколько дней и даже больше. Но есть способ и быстрее. Если замаринованное сало потомить в пакете на медленном огне 2 часа, оно за это время полностью приготовится. Его останется лишь охладить, после чего можно нарезать и звать всех за стол.
В качестве основы для сала мы используем полуторакилограммовый кусок с небольшими мясными вкраплениями, примерно на 50 процентов от общего веса. Такая текстура получается более нежной. Маринад следующий: 2 чайные ложки соли Перец: черный и смесь Лавровый лист 5 зубчиков чеснока Натираем сало смесью перца и соли, сверху выдавливаем чеснок и распределяем по всей поверхности куска.
Заворачиваем сало в фольгу, а ее, в свою очередь кладем в герметичный пакет. Ставим на плиту кастрюлю и включаем медленный огонь. Варим наше сало прямо в пакете в течение 2х часов. Через 2 часа сало проварилось и промариновалось. Умеренное тепло дает специям быстро пропитать мясо. Теперь салу надо всего лишь остыть, после чего его можно подавать к столу.
Способ хорош тем, что за минимальное время на подготовку вы получаете сразу полтора килограмма мяса в нарезку. Можно сделать в выходной, и тогда его хватит на всю неделю вперед: тем более, что хранится такое сало долго.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS
В Центре хирургии клиники «Будь Здоров» провели 1000-ю операцию
В Турции эвакуированы 2 отеля, тысячи российских туристов могут оказаться в заложниках: туроператоры дали оценку сложившейся ситуации
Российская империя в фото 44
Врач-стоматолог Татьяна Сумцова: какие могут быть противопоказания к установке брекетов
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
Ian Wright and Gary Neville go wild after Bellingham’s England equaliser… as eagle-eyed fans spot Roy Keane’s reaction
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners
Столичный спецназ Росгвардии завершил полевой выход в Подмосковье
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Столичные росгвардейцы оказали помощь ребенку, получившему травму
Беспроводной сканер штрих-кодов Heroje S-H29W
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Dead Space x Battlefield 2042 crossover event looks fun, even if it isn't quite what Dead Space fans have been hoping for
Epic Games подала Apple заявку на возвращение Fortnite на iOS и запуск собственного магазина приложений в ЕС
Глобальную версию Mega Man X DiVE закроют к концу июля
«Московское чаепитие». Путеводитель по вкусному фестивалю на выходные
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
В Москве возбуждено уголовное дело против водителя, пытавшегося дать взятку сотруднику ДПС
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Для гостей выставки на Никитском бульваре подготовили масштабную программу
«Нечто гнилое»: в New York Times опубликовали рецензию на «Слово пацана»
Еще 8 домов построили в коттеджном поселке «Кембридж» под Истрой
Завершились съемки комедии об эйджизме в личных отношениях «Макрон»
Наталья Сергунина: Более полумиллиона человек ...
Бекхэм оценил шутку Радукану о сравнении её игры на Уимблдоне-2024 и Англии на Евро-2024
Уимблдон. 2 июля. Джокович сыграет вторым запуском на Центральном корте, Маррей – третьим, турнир начнут Рублев, Сафиуллин, Швентек, Самсонова
Рублёв впервые с 2021 года проиграл в первом круге турнира Большого шлема
Звезда «Гонки» Даниэль Брюль снимет байопик о немецком теннисисте Готфриде фон Крамме
Ефимов: инвесторы получили 131,1 гектара земли в ТиНАО для строительства производств
Обновленный бестселлер Omoda C5 и Omoda E5 для России придётся подождать
Выставка «Семейный портрет. Художник и фотограф А.О. Карелин в кругу семьи» откроется в Усадьбе Рукавишниковых
Архитекторы обсудили реконструкцию Крестьянского рынка в Якутске
Музыкальные новости
Певец Егор Крид прокомментировал слухи о романе с Алиной Загитовой
Заводы АО “Желдорреммаш” завершают прохождение ресертификационных аудитов системы менеджмента бизнеса
Баста, Ева Польна, Дима Билан, Элджей, Мот и другие артисты выступили на VK Fest в Санкт-Петербурге
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
«Московское чаепитие». Путеводитель по вкусному фестивалю на выходные
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Сергей Собянин. Главное за день
Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Даванков предложил отправлять в приюты диких животных, изымая их у плохих хозяев
Заводы АО “Желдорреммаш” завершают прохождение ресертификационных аудитов системы менеджмента бизнеса
Схема движения транспорта временно изменится на западе Москвы из-за велогонки
В Ивантеевке на маршруты выйдут четыре новых автобуса
Автомобили в каршеринге будут сами снижать скорость
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
Семья Кравцовых с 18 детьми приедет в Москву в полном составе
Лавров: принятие Белоруссии в ШОС позволит участвовать в международных процессах
Эрдоган: Россия и Турция движутся к товарообороту в 100 миллиардов долларов
МИД Азербайджана назвал встречу Путина и Алиева полезной
14-летняя пострадавшая при сходе вагона поезда Воркута-Новороссийск до сих пор находится в больнице
Сеть клиник «Будь Здоров» приняла участие в VK Fest в Санкт-Петербурге
Врач Тяжельников рассказал, что не стоит есть и пить в жару
«Терапия добра»: МТС Live с партнёрами откроет в Москве «Театр на Цветном»
Депутат Белик считает, что ВСУ надеются оправдать поражения нехваткой оружия
Эксперт: Орбан предупредил Зеленского о возможности потери территорий, населенных этническими венграми
Захарова сравнила с "ширмой" заявления Киева о мирных переговорах
Предложение миротворца Орбана о прекращении «не нашей войны» не понравилось ни Киеву, ни США
"Динамо" по пенальти проиграло "Партизану" в первом матче нового сезона
Сотрудники «ЯРКО» приняли участие в Летней Спартакиаде «Газпром-Медиа Холдинга»
Схема движения транспорта временно изменится на западе Москвы из-за велогонки
Отличники и олимпиадники из школ Нижней Туры посетили выставку «Россия» по инициативе Евгения Куйвашева
Лукашенко показал ядерные ракеты и группу БПЛА «Герань-2» на военном параде в Минске
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Лукашенко передарил подарок Клычкова
Лукашенко поздравил народ США с Днем независимости
Собянин: Две улицы и два сквера в Москве получили новые названия
Собянин предупредил москвичей о жаркой погоде в столице 4 июля
Собянин принял решение о продлении программы льготного кредитования для бизнеса
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
Синоптик Позднякова: Москву накроют ливни и ветер после аномальной жары
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Жара по-египетски и грозы: чего ждать от погоды в Москве в ближайшие дни
Архитекторы обсудили реконструкцию Крестьянского рынка в Якутске
Оренбургскими полицейскими задержан в Москве подозреваемый в двойном убийстве
Еще 8 домов построили в коттеджном поселке «Кембридж» под Истрой
Выставка «Семейный портрет. Художник и фотограф А.О. Карелин в кругу семьи» откроется в Усадьбе Рукавишниковых
Курс на Русский Север. Архангельск вошел в «Императорский маршрут»
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Через города Кубани начинает курсировать двухэтажный поезд из Поволжья в Крым
Познавательно- игровой час
« В гости к детским писателям»
Героико-патриотическая выставка «И грянул бой, Полтавский бой!»
Наталья Сергунина: Более полумиллиона человек ...
Чудеса изоляции. Назло Западу Путин был нарасхват у мировых лидеров
МАДИ: в жару недопустимо оставлять детей без присмотра в автомобилях
Две золотые медали игр «Дети Азии» завоевали скалолазы из Москвы