Хочу предложить Вам необыкновенный рецепт вкусных беляшей с сочной мясной начинкой и тоненькой, хрустящей корочкой. По утверждению автора - этот рецепт ГОСТовский, поэтому все продукты желательно взвешивать точно на весах. Очень советую!
Для приготовления вкусных беляшей понадобится:
Для теста:
мука (высшего сорта) - 605 г;
соль - 10 г;
сахар - 39 г;
вода (теплая) - 332 мл;
маргарин столовый - 20 г;
дрожжи сухие - 7 г.
Для начинки:
мясо (свинина + говядина) - 650 г;
лук репчатый - 150 г;
соль - 10 г;
черный молотый перец - 1 ч. л.;
вода ледяная - 80 мл;
масло растительное - для обжаривания.
Я готовила тесто для беляшей в хлебопечке: поместить все продукты (кроме маргарина) в ведерко, согласно инструкции к вашей модели, и выставить режим "Тесто". Через 15 минут замеса добавить размягченный маргарин. Если готовить тесто вручную - в муку добавить все ингредиенты, замесить и затем частями добавлять маргарин, вмешивая его в тесто.
Готовое тесто выложить на стол, добавить немного муки и обмять его. Тесто получается очень нежное и мягкое.
Мясо перекрутить на мясорубке вместе с луком, добавить соль, черный молотый перец, влить воду и хорошо перемешать.
Тесто разделить на 18 кусочков по 55 грамм.
Скатать каждый кусочек в шарик, выложить на поверхность, смазанную немного растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 5-7 минут.
Далее каждый шарик теста растянуть руками в небольшие лепешки, в центр поместить начинку (44 грамма).
Защипнуть края, формируя беляши. Немного придавить рукой.
В глубокий сотейник влить достаточное количество растительного масла, разогреть и выкладывать подготовленные беляши. Обжаривать на среднем огне 7 минут: на защипанной стороне - 2 минуты, на гладкой стороне - еще 2 минуты, снова на стороне с защипом - 2 минуты и на гладкой - еще 1 минуту.
Выложить готовые вкуснейшие беляши, приготовленные по этому рецепту, на бумажное полотенце, накрыть чистым кухонным полотенцем, дать немного обмякнуть беляшикам и можно наслаждаться!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4790
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Беляши #Жареные_пирожки #Пирожки #Выпечка #Дрожжевые_пирожки #Пирожки #Выпечка #Для_хлебопечки
Moscow.media
Частные объявления сегодня
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Родители 317,2 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
Последняя выпущенная песня Вячеслава Добрынина “Родная Земля”, исполненная Сергеем Арутюновым и Львом Лещенко, навсегда сохранит память о великом композиторе
Первую партию «Морских лесов» высадили в Японском море
Токсиколог Кутушов назвал дефицит магния причиной
проблем с пищеварением
Праздник к нам приходит с OUTRIGGER Maldives Maafushivaru
My mother and I were still estranged when she died in 2019. I went to a medium to connect with her and it brought me closure.
Just hours left for thousands of hard-up households to get £100s worth of white goods or new boiler – how to claim now
Grisly suicide-pod tale blows up lies of ‘dignity’ in assisted suicide
Turkish Police arrest 14 Afghan refugees
Яркая ночь на Малом Вкдъявре
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
«Нетрика Медицина» разработала экстрактор данных из СЭМД
Мафия-НН: У него было несколько личностей, каждая из которых появлялась в зависимости от ситуации, и никто не знал, кем он будет через минуту.
Elgato Game Capture Neo review
New California law inspired by Ubisoft and Sony requires retailers to warn consumers that the digital games they buy can be taken away at any time
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
Посольство Израиля: отношения с Россией важны и при абсолютных разногласиях
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Открытие сезона технологического предпринимательства
С момента открытия по трассе М-12 Восток проехали более 20 млн раз
Канцелярия Макрона: Французские военные участвовали в отражении атаки на Израиль
Стая косаток оказалась в ловушке на мели под Камчаткой
Российским авиакомпаниям рекомендовали не летать в Израиль и Иран
У экс-замминистра Иванова арестовали три элитных автомобиля
Кудерметова вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Пекине
Медведев пожаловался на применение Hawk Eye на турнире ATP в Пекине
Хачанов обыграл Черундоло и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Пекине
Шнайдер проиграла Френх в третьем круге турнира WTA в Пекине, взяв сет под ноль
У экс-замминистра Иванова арестовали три элитных автомобиля
Иран призвал Совбез ООН вмешаться, чтобы остановить агрессию Израиля
Канцелярия Макрона: Французские военные участвовали в отражении атаки на Израиль
Хоть тушкой, хоть чучелом: На что идут западные бренды одежды, чтобы тайком вернуться в Россию. Александр Роджерс
Музыкальные новости
Валерий Гергиев открыл во Владикавказе культурный центр
«Сейчас в моей жизни очень мало приключений» Клава Кока стала новой участницей реалити «Звёзды в джунглях» на ТНТ
Как адаптировать коллектив к новым вызовам и изменениям
Мариинка получила 1,4 млн рублей за изнасилование ее ребенка-инвалида
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Токсиколог Кутушов назвал дефицит магния причиной
проблем с пищеварением
Тренер Семак поделился причинами проигрыша "Зенита" в мачте РПЛ с "Краснодаром"
Невидимая угроза: врач Кутушов рассказал, как токсины попадают в вашу еду
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
Терминал «Деловых Линий» в Мытищах сменил адрес
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
В Москве после третьего инсульта скончался Вячеслав Добрынин
Путин выразил уверенность, что РФ и КНР продолжат укреплять отношения
Путин: Отношения России и Китая выдержали проверку временем и будут укрепляться
Путин поздравил с 100-летием коллектив Московского академического театра сатиры
«Нетрика Медицина» разработала экстрактор данных из СЭМД
Ринопластика: методы, риски и реабилитация
Доброта начинается с малого: сотрудники предприятий холдинга «Швабе» сдали более 60 литров донорской крови
Завотделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как справиться с синдромом сухого глаза
Комментарии Владимира Константинова об актуальных политических событиях
Эксперт Туомас Малинен: «Мирный план» Киева спровоцирует эскалацию и ядерную войну с РФ
В Киеве забили тревогу из-за последствий провала Зеленского в США
Росгвардейцы приняли участие в обеспечении безопасности футбольных матчей в Москве
СТОЛИЧНЫЙ ГЛАВК РОСГВАРДИИ ВЗЯЛ «ЗОЛОТО» НА ЧЕМПИОНАТЕ ОКРУГА ПО ВОЕННО-СПОРТИВНОМУ МНОГОБОРЬЮ
Росгвардейцы приняли участие в обеспечении безопасности футбольных матчей в Москве
СТОЛИЧНЫЙ ГЛАВК РОСГВАРДИИ ВЗЯЛ «ЗОЛОТО» НА ЧЕМПИОНАТЕ ОКРУГА ПО ВОЕННО-СПОРТИВНОМУ МНОГОБОРЬЮ
Лукашенко встретился с гендиректором МАГАТЭ Гросси
Глава МАГАТЭ встретился с Лукашенко в Минске
Объемы товарооборота между Якутией и Беларусью выросли в 8 раз
Гендиректор МАГАТЭ Гросси прибыл на переговоры с Лукашенко в Минске
Собянин: московская система долголетия – выражение благодарности горожанам старшего возраста
Собянин: Москва оказывает всестороннюю поддержку горожанам старшего поколения
«Сразу обращал на себя внимание». Как мэр Москвы Сергей Собянин учился в Ульяновске
Собянин поздравил Театр Сатиры с вековым юбилеем
Первую партию «Морских лесов» высадили в Японском море
Станислав Кондрашов из Тельф АГ: POSCO и Primetals объединяют усилия для разработки экологичной технологии HyREX
В Москве более 19 тысяч светильников заменили на светодиодные
Первую партию «Морских лесов» высадили в Японском море
Обвиняемые по делу о теракте в «Крокусе» начали давать показания против друг друга
Российским авиакомпаниям рекомендовали не летать в Израиль и Иран
Хоть тушкой, хоть чучелом: На что идут западные бренды одежды, чтобы тайком вернуться в Россию. Александр Роджерс
Канцелярия Макрона: Французские военные участвовали в отражении атаки на Израиль
В Архангельской области стартовала ежегодная акция по безопасному использованию газа в быту
Ефимов: на станции «Рублево-Архангельская» готовятся к проходке тоннелей
Татьяна Тишкова примет участие в работе постоянного комитета ПАСЗР по делам Севера и малочисленных народов
Детское радио звучит в Архангельске
Тематическая выставка «Одна страна. Одна семья. Одна Россия»
Прогноз погоды в Крыму на 29 сентября
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Ретро-вечер «Джентльмен удачи – Савелий Крамаров»
Ограничение на число кредитов назвали попыткой загнать россиян в угол
Новая армейская банда забрала дерби, не пощадит она и чемпиона! Прогноз на ЦСКА — «Металлург»
Иран призвал Совбез ООН вмешаться, чтобы остановить агрессию Израиля
Радимов оценил игру Батракова против «Спартака»
