Отчего лук и чеснок пошли в стрелку?

Отвечает кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФГБНУ ФНЦО Тимофей Середин:

— Луковые овощи крайне требовательны к температурному режиму. При его нарушении лук и чеснок идут в стрелку. Это касается как хранения луковиц, так и посадки. Например, лук-севок рекомендуется хранить в помещении при температуре воздуха +18...+20 °С, а чеснок — при +20 °С. Посадка в непрогретую почву тоже чревата таким же неприятным явлением. Для получения зрелых луковиц сажайте посадочный материал при температуре воздуха не ниже + 5 °С, не позднее 20 мая, но если весна выдалась холодной, то не позже 1 июня. ​