Советы по выбору качественных яблок дали специалисты Роспотребнадзора

Советы по выбору яблок дали россиянам специалисты Роспотребнадзора.

В рекомендациях сказано, что при выборе плодов необходимо убедиться, что на них нет помятостей, пятен и следов гниения.

"В подгнившем яблоке накапливается микотоксин, вырабатываемый плесневыми грибами – патулин, оказывающий влияние на иммунную систему, структуру клеток и хромосом", - говорится в сообщении.

На упаковке фасованных яблок обязательно должна быть указана дата упаковки, срок годности и условия хранения. Если упаковка более 3 кг. тогда она обязательно должна быть жесткой.

Перед употреблением, напоминают эксперты, фрукты следует промыть в горячей воде, так как их покрывают воском для перевозки.

Яблоки летних сортов в среднем могут храниться от 2 до 4 недель, осенние и зимние сорта от 7 месяцев до года, напомнили в ведомстве.