Диетолог рассказал, как правильно есть яблоки

Самое существенное различие между сортами яблок заключается в их калорийности. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал  диетолог Андрей Бобровский.

«Выбирать яблоки лучше со знанием того, что более сладкие сорта яблок более калорийные, а более кислые, как правило, менее калорийные. Отличие не очень существенное, но оно есть. Люди чаще всего выбирают яблоки, опираясь не на их калорийность, а на свои вкусовые предпочтения. Это правильно. Хоть кислые, хоть сладкие яблоки, а они все равно низкокалорийный продукт», — отметил диетолог.

Лучше всего питаться разными сортами и чередовать их. Так можно получить большее разнообразие питательных веществ.

Эксперт также напомнил, что максимальная концентрация полезных веществ, то есть тех самых витаминов и микроэлементов, в яблоках находится в области кожуры, поэтому счищать ее не рекомендуется.

Добавим, что 19 августа по народному календарю отмечается Яблочный Спас. Он означает наступление осени и преображение природы. У восточных славян только с Яблочного Спаса позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожа. В этот день они освящаются в церкви. В церковном календаре этот день называется Преображение Господне. Его история не связана с урожаем.